Esta ha sido una de las principales conclusiones del IV Congreso Mundial de Turismo de Nieve y de Montaña que se clausuró el sábado día 16 de abril en Canillo. El congreso, organizado por la Organización Mundial del Turismo, el Gobierno de Andorra y el Comú de Canillo, contó con la participación de 150 expertos procedentes de diferentes países europeos, Norte América, Asia y África del Norte. La próxima edición de este certamen se celebrará en el año 2007 en la parroquia andorrana de Encamp.
La clausura, celebrada el sábado pasado por la mañana, contó con la asistencia del Jefe de Gobierno de Andorra, Marc Forné, el Ministro de la presidencia y Turismo de Andorra, Enric Pujal, el Cónsul Mayor de Encamp, Miquel Alís, y la Cónsul Menor de Canillo, Mónica Bonell. Por su parte, Peter Keller, jefe del Servicio de Turismo de Suiza y Presidente de la Comisión para Europa de la Organización Mundial del Turismo fue el encargado de formular, también el sábado pasado, las conclusiones del IV Congreso de Turismo de Nieve y de Montaña que se desarrolló desde el jueves día 14 en Canillo, Andorra. La magia de la innovación
Para Keller, el turismo de nieve y de montaña es un segmento que ha llegado a su madurez. El crecimiento de las estaciones de esquí actuales se encuentra limitado por diversos factores como el cambio climático, la limitación de sus actividades en los deportes de deslizamiento en el invierno y el paseo en el verano, y la obligación de mantener un desarrollo sostenible. Así pués, la innovación se convierte en estos destinos en una solución mágica. El rejuvenecimiento de los deportes de montaña y la potenciación del riesgo y la aventura con la creación del snowboard, el “carving”, el “rafting”, las canoas, etc, supuso un importante impulso para atraer nueva clientela a la montaña. También se crearon los programas de “wellness” como otra opción de ocio complementaria a estos deportes. Ahora bien, cada vez más, todas estas ofertas de ocio al aire libre encuentran una mayor competencia en las actividades “indoor” o “aroundoor”, que se desarrollan en zonas urbanas como los rocódromos o los juegos de ordenadores, que muchas personas prefieren a ir hasta la montaña.
Para promover la afluencia de visitantes a los destinos de montaña, Keller propone la “reinvención de la fábrica de sueños”, convertir la estancia en la montaña en una experiencia única, un recuerdo único. Con este objetivo se han de reinventar los parques de ocio, convertir las estaciones de montaña en grandes “Disneylandia” donde los clientes encuentren todo tipo de servicios que conviertan su estancia en inolvidable, en un verdadero sueño. La importancia de la marca
Otro punto que se destacó para mejorar el turismo de montaña es la importancia de crear una marca. Se trata de establecer estrategias de diferenciación entre las estaciones de montaña para que éstas sean únicas, no intercambiables, cosa que no sucede actualmente con diversas estaciones de esquí. Para que los clientes escojan un destino de montaña frente a otro, es totalmente imprescindible que estos disfruten de una identidad propia bien definida.
La necesidad de la discriminación de precios
La necesidad de crear una nueva política de precios se ha planteado como otro recurso básico para atraer clientela a las estaciones de montaña. Actualmente, la acumulación de precios que supone una estancia en la montaña (alojamiento, forfets) encarece mucho el viaje. Keller propone incluir todos los servicios en un único precio, cosa que ya ha llevado a término alguna estación europea, con la creación de una única tarjeta con todos los servicios incluidos, con resultados muy satisfactorios.
Aceptar la jerarquía entre destinos
El desarrollo turístico se concentra alrededor de los grandes destinos. Cuanto más importante es un destino, más importante es el número de empresas que se crean a su alrededor y por tanto disfruta de más prestaciones como autopistas, tiendas... Es por este motivo que las estaciones de esquí tienden a la concentración, ya que cuanto más mayores e importantes sean, dispondrán de más servicios y en consecuencia atraerán más a los visitantes. Lógicamente, las empresas privadas invertirán en los destinos más importantes. El empresariado y la rutinización de la innovación
Otro aspecto en el que se ha incidido es la necesidad de introducir la innovación dentro de los procesos de trabajo de las estaciones de montaña. Estos destinos necesitan contar con empresarios emprendedores que creen constantemente nuevos productos para atraer al público. Por esto es muy importante la profesionalización de los trabajadores de las estaciones, que permite la innovación turística.
El problema del gobierno
El último punto que Peter Keller trató en las conclusiones fue el papel del Estado en los procesos de innovación del turismo de montaña. Keller considera que el gobierno juega un papel importante en la innovación ya que a través de las subvenciones facilita a las empresas ayuda a esta innovación. Según este experto, los gobiernos han de cambiar su paradigma y las subvenciones se han de conceder con el objetivo de fortalecer las empresas en la búsqueda de posibilidades comerciales.
Dos días de intensos debates para redefinir el sector
Durante los dos días y medio de congreso, se celebraron un total de siete sesiones temáticas diferentes con la intervención de cerca de una treintena de expertos. Se hizo un repaso exhaustivo a la situación actual de las estaciones de esquí y el turismo de montaña, y se plantearon diferentes experiencias de los principales destinos de nieve actuales europeos, norteamericanos y asiáticos.
1ª Jornada del Congreso
La importancia de la innovación:
Los expertos reunidos en el IV Congreso Mundial de Turismo de Nieve y de Montaña coincidieron en la primera jornada en la necesidad de renovar los modelos turísticos de montaña para adaptar esta oferta de ocio a la realidad social y económica del momento. Se contó con las intervenciones de Francesco Frangialli, Secretario General de la Organización Mundial del Turismo (OMT) y del Jefe de Turismo Suizo, Peter Keller, que coincidieron en resaltar la importancia de la innovación como instrumento para recuperar el liderazgo para este tipo de oferta de ocio. Una innovación que para los expertos ha de orientada a hacer del destino de montaña una experiencia inolvidable para el visitante.En este sentido, se expusieron las experiencias de la montaña de Titlis, en Suiza, actualmente uno de los destinos de montaña más visitados de Europa, y de una de las estaciones norteamericanas más importantes, Aspen.
Por otro lado, las experiencias de Vail Resort, que reúne seis estaciones de esquí en los Estados Unidos, y de la campaña “Go on snow” realizada en Suiza sirvieron para ejemplificar el trabajo que se lleva a cabo para estimular la demanda hacia el turismo de montaña. En el primero de los casos, según explicó la vicepresidenta de marketing, Ute Lucy Kai, una de las claves del éxito de Vail Resort reside en la fidelización del público gracias a diferentes instrumentos. Entre ellos, un plan de marketing absolutamente ágil que puede ser modificado semanalmente de acuerdo con las encuestas, también semanales, que se realizan a los clientes de la estación. Por su parte, “Go on snow” es una importante campaña realizada entre la población infantil en Suiza para recuperar el aliciente por la nieve por parte de los más jóvenes.
Otros temas tratados fueron la renovación de los deportes de ocio de montaña durante el verano con las intervenciones de Sergi Nadal, director de Turismo de Andorra y Jean Pascal Panchard, de Sion, Suiza. Panchard destacó que para rentabilizar las infraestructuras de las estaciones de esquí durante el verano se ha introducido la BTT, especialmente en el formato free ride. Este hecho ha supuesto una importante innovación en la oferta de verano de las principales estaciones norteamericanas.
La primera de las jornadas del IV Congreso Mundial de Turismo de Nieve y de Montaña concluyó con la experiencia andorrana de Grandvalira, actualmente el dominio esquiable más grande de los Pirineos, a cargo del equipo de marketing de la estación.
2ª Jornada del Congreso
En la segunda jornada del IV Congreso Mundial de Turismo de Nieve y de Montaña se presentaron diversas experiencias innovadoras que se alejan de los modelos tradicionales de este tipo de turismo y que han revitalizado la demanda de esta oferta lúdica. Se analizaron el desarrollo y la aplicación de diversos proyectos europeos que marcan una línea para seguir en la renovación de este sector. Estas experiencias se caracterizan por la innovación, por el alargamiento de la temporada durante el verano con actividades altamente atractivas e innovadoras de ocio en la naturaleza y por la agilidad de gestión y la importancia del marketing.
En este sentido, una de las experiencias expuestas fue la de Arosa (Suiza), que ha permitido aumentar notablemente el turismo durante el verano; la segunda, el Dolomiti Superski, en Italia, que con la unión de diversas estaciones y 1.220 Km de pistas tiene como eje estratégico central la calidad para aumentar y fidelizar la clientela; y la tercera es la experiencia del Grupo Transmontage que ha adquirido y revitalizado diversas estaciones en Francia y otros lugares de Europa.Todo incluido en Arosa
Kaspar Schwarenbach, Director de la Oficina de Turismo de Arosa, presentó en este congreso los excelentes resultados conseguidos en este municipio suizo a través de la campaña Alpenpark, Arosa Todo Incluido.
Esta entidad local y las estaciones de la zona han creado una nueva oferta lúdica para el verano que incluye a un precio cerrado el alojamiento y el acceso a todos los remontes y actividades de ocio que se realizan en Arosa. La participación económica del gobierno local, con una aportación de 50.000 euros para facilitar gratuitamente el acceso a la montaña por parte de los turistas del país, ha sido uno de los elementos decisivos para atraer la demanda turística a esta zona.
A través de esta campaña, se ha conseguido implantar un modelo turístico de verano en esta región donde, desde hace sólo tres años, los hoteles se veían obligados a cerrar en verano por la falta de visitantes. Alpenpark Todo Incluido ha invertido esta situación. Actualmente, las pernoctaciones los meses estivales se han incrementado un 20 por ciento, especialmente en los hoteles de 3 a 5 estrellas. Por otro lado, el uso de los remontes ha aumentado en un 50 por ciento y sectores como el de la restauración disfrutan de un 40 por ciento más de clientes.Con esta fórmula, también otro tipo de empresas han sido favorecidas, particularmente los comercios. Alpenpark incluye una variada oferta de actividades de ocio que han convertido este lugar en un “Disneyland sin plástico ni fuegos artificiales”, afirmó Schwarenbach. El grado de satisfacción de los visitantes es muy alto y, según los datos de las encuestas, el 60 por ciento declara que volverán a esta destinación.
Al éxito de Alpenpark Todo Incluido ha contribuido también una importante promoción de comunicación que ha alcanzado los 10 millones de impactos en prensa, hecho que ha permitido un buen conocimiento del público de esta oferta.
Dolomiti Superski, una oferta única de esquí para 12 valles.
Entre las experiencias presentadas el segundo día del Congreso Mundial, destacó también la referida por Valeria Croce sobre el proyecto de cooperación que desde hace 30 años une las estaciones de esquí de 12 valles de la zona occidental de los Alpes Italianos. La oferta Dolomiti Superski, absolutamente diferenciada, permite acceder con un único forfet a los 1.200 Km de pistas de las estaciones de estos valles y utilizar sus 450 remontes. Este proyecto de marketing conjunto ha alcanzado sus mejores resultados el año pasado, cuando de los 3’5 millones de forfets vendidos sólo un 7 por ciento fueron diarios. El 93 por ciento de los forfets en este período fueron de estancias de 3 a 6 días en la zona, hecho que demuestra como consigue retener la demanda turística en esta zona.
Para Valeria Croce, las claves del éxito de este proyecto radican en haber conseguido una fórmula que favorece simultáneamente la cooperación y competencia entre las empresas reunidas en el dominio esquiable. A modo de ejemplo, la experta señaló que existen en la zona un total de 138 empresas de remontes que dan trabajo a 300.000 personas.
Estos remontes son renovados cada 10 ó 15 años. El modelo de competencia no se centra en el precio sino en la calidad. Croce indicó que 3.000 personas trabajan en el programa de calidad de Dolomiti Superski. La cooperación en los ámbitos del marketing y en la imagen única que se ofrece ha revitalizado el turismo de la zona, donde se encuentran hoy día más de 10.000 hoteles familiares de ambiente de montaña, que aportan atractivo a la región conjuntamente con la belleza del entorno natural y cultural. Transmontagne, un proyecto para reestructurar estaciones.
En este congreso, Philippe Gausset, del grupo Transmontagne, dio a conocer los detalles de su innovador proyecto empresarial. Este grupo, que gestiona actualmente unas 10 estaciones en Francia y otros lugares de Europa, ha dedicado sus esfuerzos a reestructurar estaciones en situación de crisis consiguiendo un éxito destacado.
Transmontagne practica una gestión empresarial nueva con estructuras muy descentralizadas para cada una de sus estaciones. Así, estas estaciones se estructuran en sociedades independientes, con su equipo propio de management.
Todos los empleados y directivos participan en el proyecto, hecho que ha impulsado su buen desarrollo. La cuidada gestión que se practica en cada una de ellas, al servicio de los objetivos políticos de cada municipio y el valor que otorgan a la protección del entorno ha conseguido crear un producto muy diversificado para disfrutar plenamente de la montaña, según señaló Philippe Gausset.Entre les estaciones del grupo Transmontage hay en Francia: Chamrouse, Superdevoluy, Valfrejus, Praloup y Lioran. También es de su propiedad en este país Queyran, que reúne cinco pequeñas estaciones. El grupo de hace cargo de la estación de Kanin en Eslovénia y recientemente ha obtenido la licitación para desarrollar el proyecto de Skidome en Dubai.
Presente y futuro de las estaciones de esquí
“El empresariado y la innovación hecha rutina” fueron también ejes temáticos de la segunda jornada. La sesión contó con las intervenciones del director del Instituto del Empresariado, Turismo y Servicios de Innsbruck (Áustria), Klaus Weirmair que habló de los impulsos necesarios para renovar el turismo tradicional a través del caso del Tirol. Para Weimair, la formación continua de los empresarios es imprescindible para romper con los modelos tradicionales.
También intervino el Jefe del Servicio de Ordenación de la Montaña de Toulouse, Francia, Michel Rouffet, quien hizo un interesante repaso a las actuaciones y el apoyo del gobierno francés para impulsar las estaciones de montaña en el país. La experiencia en los países nórdicos a cargo del responsable de la empresa Skistar, Arvid Flagestad, cerró esta sesión. El experto destacó cómo se puede gestionar como una empresa. En este sentido, explicó el caso de la empresa noruega Skistar, que gestiona cuatro estaciones de esquí en toda Escandinavia. Todas ellas tienen la tecnología más avanzada, servicios muy completos y unas ventas de 800.000 días de esquí al año. La última sesión del día trató del futuro de las estaciones de montaña a escala mundial. En una sesión moderada por el jefe del Servicio de Turismo de Suiza, Peter Keller, se trataron temas como el futuro desarrollo del esquí en Asia y a importancia de este mercado emergente; y las nuevas inversiones en el turismo de montaña con las intervenciones de Lle – Sung Now, Presidente de la Asociación Asiática del Esquí y Joseph Zenhausern de la Federación Internacional de Esquí, respectivamente.
Un aperitivo de montaña sirvió de marco para la presentación del desarrollo el turismo de montaña en Marruecos.