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RegístrarseMoha me alegro que te haya gustado Eth Restilhe y que Carlos te haya atendido bien. En las fotos veo que pedisteis solomillo y no chuleton que para mi gusto es lo mejor, pero bueno asi vuelves en otra ocasión a probarlo. Yo en dos semanitas estaré allí tomándolo, sigue contando si pruebas algún sitio nuevo.Cita
moha
Pues habrá que darle otra oportunidad al biniarán..
Hoy he cenado en el eth restilhé... Muy bien.... Carta de sota, caballo y rey... Pero todo espectacular.
Carlos un crack..me acordé de carmen j. Md dió recuerdos...
La crema catalana de 10.. Y los pimientos de 10,5...la olla le pondremos un 9,5... Motivo??? Después de 11 años en el valle es la primera vez que la como ..(lo reconozco, un error)... Estaba espectacular, pero no he probado otras...
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JDGallardo
Sin duda uno de los lugares donde se puede degustar la mejor gastronomía del Valle de Arán es el Biniaran Restaurante sobre to en tiempos de inviernos su plato estelar el entrecot café de paris. Os recomiendo cada día mejoran.
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Carmen.J
Moha me alegro que te haya gustado Eth Restilhe y que Carlos te haya atendido bien. En las fotos veo que pedisteis solomillo y no chuleton que para mi gusto es lo mejor, pero bueno asi vuelves en otra ocasión a probarlo. Yo en dos semanitas estaré allí tomándolo, sigue contando si pruebas algún sitio nuevo.Cita
moha
Pues habrá que darle otra oportunidad al biniarán..
Hoy he cenado en el eth restilhé... Muy bien.... Carta de sota, caballo y rey... Pero todo espectacular.
Carlos un crack..me acordé de carmen j. Md dió recuerdos...
La crema catalana de 10.. Y los pimientos de 10,5...la olla le pondremos un 9,5... Motivo??? Después de 11 años en el valle es la primera vez que la como ..(lo reconozco, un error)... Estaba espectacular, pero no he probado otras...
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moha
uffffff si ahora me doy cuenta de que ni he puesto casi fotos de mi semana gastronómica
ya omito lo de del ski-gastronómico dada las malas condiciones de nieve esta semana
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moha
Pues si evita algunas he hecho aunque no te lo creas
Un pequeño resumen gastronómico de lo que aún no había puesto
Entrecote de buey en el Eth Petit en Escunhau
Picoteo en el Mestre de Tredós
A base de Pastel de Verduras, y Puerros Gratinados...eso sí antes te trae una tortilla de la casa de escandalo (Sitio muy recomendado calidad-relación precio)
Entrecote y ensalada de queso de cabra Casa Tana, Artíes (este año lo más flojo del Valle)
El Mendievo de Artíes...con sus patés, ensalada, canutillos de morcilla y unos pimientos rellenos...(Tengo que volver y catar esas carnes, gran acierto y buen servicio de los caseros asturianos).
Casa Nicolás en Vielha...Me gusto...pero tampoco para tirar cohetes, muchas comidas con salsa, gratinados, etc...A base de pate, ensalada, tortilla a la no me acuerdo y unos canelones...Eso sí la señora un encanto y la verdad fue un día que venía mosqueado por no poder sacar el coche del parking de la nieve que había.
Fonda del Pep en vielha...me gustó, pero entramos para picar algo rápido al mediodía y nos fuimos animando, pero viendo lo que traían a otras mesas, merece una cena para otro año...
El ali-Olí, como siempre un valor seguro en Vielha...Sus verduras a la brasa, sus caracoles al llauna, si buena chuleta de entrecote, un buen pollo y una magnifica tarta de queso con arándanos...
En conclusión, sobresalientes altos casi matricula este año para El Molí y el Eth Restilhé...
Sobresaliente para el Basteret..
Notable alto para Fonda del Pep, Ali-olí
Notable para el Mestre y el Mendievo (pendiente de probar mas cositas...su hablado cochinillo, etc...) y el Eth Petit...(son muy majos y eso sube la nota)
Bien el Nicolás
Aprobado el Casa Tana...porque claro mucho artistas de la farándula y pijería de Nevasport es difícil de complacer al mismo tiempo , pero el buen rato fue lo importante.....También aprobado raspado al Urtau de artíes...muchos años haciendo lo mismo...creo que deberían innovar un poco sus famosos pintxos..para no morir de éxito...(una opinión sólo, sin ánimo de enfadar a nadie)...
Pd...muchos son los sitios que este año han quedado en el tintero...a bote pronto un Casa Benito, y cualquiera de los de Bagergué (la carretera no estaba para ir)..
y los ya clásicos de Artíes, pues que esta vez no tocaron...como Casa Jimena que suele gustarme ir en Vielha...También hice un intento de probar el Mozart, pero estaba cerrado...me apeteció probar la famosa Raclette...otra vez será.
Hasta el 2014...[/qu
Moha, me ha sorprendido para bien lo del Medievo de Arties. Lo tengo puerta con puerta y aún no he ido. Lo del Mozart has de probarlo. Recomendable. El único pero es el olor de la ropa al salir que te delata allá donde vayas a tomar copas.
Saludos
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Carmen.J
Muy buen resumen gastronómico Moha. La próxima semana me toca a mi.[/quote
Espero que nos lo cuentes...y si es con fotos mejor..este año no pudo ser lo del chuletón del restilhé...la doña es difícil que me acompañe con ese plato...jeje.
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Urriellu
Para un fan de la carne roja, el cordero y el cochinillo, ¿qué me recomendáis en el valle?
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Urriellu
He visto algunos chuletones con buena pinta en fotos, jeje, soy de los que adoran la típica carne roja que antes de cocinarla se ve completamente beteada con grasa, esa grasa que luego se funde en la boca cuando la masticas y deja un sabor inigualable...
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rebon
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Urriellu
He visto algunos chuletones con buena pinta en fotos, jeje, soy de los que adoran la típica carne roja que antes de cocinarla se ve completamente beteada con grasa, esa grasa que luego se funde en la boca cuando la masticas y deja un sabor inigualable...
pues pasate por el moli y pide chuleta de vaca vieja........
moha puso una foto hace un par de semanas, el dia 8 concretamente....y no veas que rica estaba...
tu eres de los mios, dan ganas de morderla antes de hacerla incluso eh?
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rebon
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Urriellu
He visto algunos chuletones con buena pinta en fotos, jeje, soy de los que adoran la típica carne roja que antes de cocinarla se ve completamente beteada con grasa, esa grasa que luego se funde en la boca cuando la masticas y deja un sabor inigualable...
pues pasate por el moli y pide chuleta de vaca vieja........
moha puso una foto hace un par de semanas, el dia 8 concretamente....y no veas que rica estaba...
tu eres de los mios, dan ganas de morderla antes de hacerla incluso eh?
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rebon
pues como ya estaras alli....
que aproveche!!!!
por cierto echale un video de go-pro a la chuleta jajajajajja
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velodj
Aqui va el mediu k me comi!!!!como sera el enteru!!!!
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