Buen gusto al paladar, nos ayuda a esquiar más tiempo sin cansarnos, y además es limpio tanto para nuestros bolsillos, como si se cae alguna cáscara a la nieve, ya que son totalmente biodegradables. Así que esta temporada cuando vayas a esquiar, recuerda llevarte un puñado de pistachos.
Porque 49 pistachos, a media mañana o a media tarde, entre bajada y bajada, te permitirán disfrutar todavía más del esquí y de los deportes invernales. Su excelente perfil nutricional, rico en vitaminas, minerales y nutrientes, ha convertido el pistacho, en el fruto seco favorito y en el alimento habitual de la dieta de grandes deportistas.
Os vamos a descubrir los 5 beneficios principales de este snack natural no procesado, a la hora de esquiar y disfrutar de los deportes de invierno. Y esto sirve tanto para los aficionados al esquí, como los que hacen otro tipo de deporte, especialmente de alto rendimiento, ya que los pistachos nos aportan un aminoácido importante, la arginina, que es el encargado de mejorar la circulación sanguínea y con ello el aporte de nutrientes a las células del cuerpo. Por tanto es un buen recuperador muscular, ya que ayuda en el proceso de sintetización de la creatina, un minoacido dificil de encontrar, y que por tanto queremos aprovechar cada gramo que podamos tomar.
1. Aportan la energía de la proteína completa de origen vegetal y la única que se come cruda
Una ración diaria de pistachos equivalente a unos 28 gramos, unos 49 de estos frutos, aporta entre 6 y 5,3 gramos de proteína completa vegetal de buena calidad. Supone un total de 160 Kcal por ración, todas ellas grasas no saturadas. Se trata pues, del único fruto seco con proteína completa de origen vegetal, de la misma calidad que la de la quinoa, los garbanzos o la soja. Y, además, a igualdad de peso, el pistacho aporta más cantidad de proteína que el huevo.
2. Gracias a su aporte de fibra, los pistachos sacian tu apetito en las pausas
Una ración de 49 pistachos aporta más del 10% de fibra diario y posee propiedades prebióticas que ayudan a aumentar las bacterias probióticas beneficiosas. Los prebióticos son fibras que protegen el organismo de las infecciones y regulan el sistema inmunológico de la mucosa en el tracto digestivo.
3. Por su contenido en magnesio te facilitarán la recuperación muscular
Los pistachos son una fuente de proteína completa que contribuye a reducir el agotamiento y la fatiga; a la vez, que facilita la recuperación física y psíquica; y, mantiene y desarrolla la masa muscular. Una ración de pistachos contiene un 8% del valor diario recomendado de potasio y magnesio, unas sustancias muy importantes para mantener la presión arterial a un nivel saludable.
4. Resultan muy fáciles de llevar en el bolsillo y comer en cualquier momento y lugar de pistas
Otra de las ventajas de los pistachos es su peso y tamaño, que los hace muy fáciles de llevar. De ahí, que se les considere el snack natural, ideal para los deportes de invierno. Además no ensucian tus bolsillos ni corres el riesgo de que se deshagan dentro o que hagan mal olor si se te olvidan sacarlas al lavar la ropa.
5. Son biodegradables y no contaminan
Y, algo fundamental a tener en cuenta a la hora de salir a la montaña es que a diferencia de un envoltorio de (por ejemplo) una barruta de cereales, las cáscaras de los pistachos son totalmente biodegradables y no contaminan. Por tanto, es algo importante por si te cae alguna al suelo, pero hay que recordar que siempre es mejor guardárselas en el bolsillo y tirarlas en una papelera de la estación de esquí. Las cáscaras son secas y no ensuciarán tu ropa.
