Entiendo lo que preguntas porque en Abril del año pasado me opere en menisco izquierdo.
Puede que "tus gustos" y lo que es más cómodo para tu menisco tocado no sea lo mismo. Cuanto más rocker llevas delante y detrás haces más suaves los cambio de nieve. Además si el esquí es ancho, flota bien y te exige menos correcciones de rodilla y tobillo cuando sales de pista.
Así pues lo que recomendaría por tus gustos (Elan Amfhibio Ti84, Dynastar Experience 88TI, anchitos pero reactivos en pista) , puede que no sea lo mismo que le guste a tu menisco ahora. Yo el año pasado que lo tenia tocado, esquié sobretodo con un Dynastar Champ 87, un esquí sin titanio (que endurece el esquí), blandito y con mucho rocker delante y detrás. Si escoges pensando en este año y posponiendo la operación, yo buscaría un all mountain blandito con rocker generoso, por ejemplo, creo que Atomic tiene un Vantage 86 o 90 sin titanio, Kastle tiene (o tenia?) un all mountain sin titanio, Scott también..
Para darte ánimos te diré que la rodilla operada de Abril no me duele , este año hice la Bretaña en bicicleta y estoy seguro que este cogeré nuevamente los Salomon Qst 92 y 99 (este último con titanio) y dejaré los Dynastar Champ (más cómodos) para algún dia que nieve y haya mala visibilidad.