Bueno, recopilando y buscando un poco... aquí está mi aportación:
Año de nieves, año de bienes; en otro lugar será que en Soba nadie te creerá. (Cantabria)
Agua y nieve excesiva, no dejan criatura viva.
Año de avellana, año de ratoncillos y de nieve.
Nieve y lluvia en febrero, todo el año ha tempero.
En diciembre hielo y nieve, si quieres un buen año el que viene.
Nieve de octubre, nieve para cinco meses
Con nieve en enero, no hay año fulero.
Dos ositos en la nieve no se pueden congelar, dos amigos que se quieren no se pueden olvidar
Por Santa Catalina, la nieve se avecina (Asturias)
Cuando el cielo está de color de panza de burra, nieve segura.
Si el aire frío salta el pirineo, por todas partes nieve y hielo veo (Aragón)
Llorara la madre al hijo, mas que la nieve al granizo
El honor es lo mismo que la nieve: una vez perdida su blancura ya no puede recobrarla.
Tan imposible es avivar la lumbre con nieve, como apagar el fuego del amor con palabras
Febrero hincha el granero con su nieve y aguacero
Si en enero la cigüeña para, la nieve será rara
De la noche en la espesura, hasta la nieve es oscura
Cuando en diciembre veas nevar, ensancha el granero y el pajar (Asturias)
Per la Candelera, si non nieva y quier nevar, el inviernu por empezar; y si nieva o está nevando, el inviernu está acabando (Asturias)
La urraca en el lugar, llover o nevar
Del quince al veintidós, el nevar es bendición
Cuando Tartessos en Sevilla vea nevar, los perros verdes serán.
A los tres dias de helar, o andar el viento o nevar
En tiempo nevado, un ajo vale lo que un caballo
Una nevada por Navidad vale por media estercolada (Valencia)
Los burros están con la cola al sur, señal de nevada esta noche
Para la Candelaria, la mayor nevada; para san Blas, un palmo más
Si en el campo está nevando, que no te vean cazando
Buena es la nieve que en su tiempo viene.
La nieve de diciembre es de hierro, la de enero es de bronce, la de febrero es de madera y la de marzo de agua (Chile)
Helada cubierta, nieve a la puerta.
La nieve de octubre, siete meses cubre.
Niebla en enero, nieve en el nevero.
Nieve sobre pozas, agua hasta las corbas.
No pases nieves, sin que te lleven.
Por San Blas (3 de febrero), la cigüeña verás, y si no la vieras, año de nieves.
Por San Lucas la nieve en las Coterucas, y por los santos en los campos. (Cantabria)
Por Santa Cecilia la nieve a la rodilla y la vaca a la cebilla.
Por Todos los Santos (1 de noviembre), la nieve en los altos, por San Andrés (30 de noviembre), nieve en los pies.
Por Todos los Santos, la nieve en los campos.
Si a las doce de la noche canta el gallo, en invierno nieve y hiela en verano.
Si cruza el Caolasliordes la niebla, en invierno nieves y en verano bienes. (Cantabria)
Si el pimentonero se acerca a tu casa, la nieve baja.
Si la nieve viene de arriba, buena hierba y buena harina; pero si viene de abajo, todo al carajo.
Si los pechirojos entran en casa, la nieve entra en casa.
Sol en diciembre y nieve en mayo, nunca buen año.
Amor de madre, ni la nieve lo hace enfriar
Año de nieves, año de bienes
Cada uno limpia la nieve delante de su casa sin preocuparse de la escarcha en el tejado ajeno. (China)
No te quejes de la nieve en el techo del vecino cuando también cubre el umbral de tu casa (Confucio)
¿Viste el picuneveru? Voló al mar para nevar, o se quedó por el cerro. (Cantabria)
A los tres dias de helar, o andar el viento o nevar.
De Todos los Santos a Navidad, o llover o nevar. (Cataluña)
