Hola, muy buenas.

Si las circunstancias nos lo permiten, el próximo 26 de enero nos largamos un grupo de 17 personas a pasar una semanita en Andorra, alojados en apartamentos. 10 mayores y 6 jovenzuelos de entre 10 y 13 tacos (padres e hijos)

¿Nos podeis aportar ideas de recetas fáciles para grupos que nos permitan alimentarnos dignamente? Principalmente, para cenar, ya que nuestra intención es picar algo en pistas, después de un buen desayuno-almuerzo.

Gracias a todos

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en un viaje de esqui nuuuunca pueden faltar unos buenos espaguetis!!!!
con tomate,carbonara...como querais.
la idea es extensible a cualquier tipo de pasta.
el arroz a la cubana es otro clasico.arroz con tomate y huevos fritos.
yyyyyy.productos litoral dentro de las botas en el viaje de ida.
hala.ya tienes solucionados un par de dias!!!!

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joer, una fabada del litoral para la cena 17 personas o 16 (10 mayores y 6 jovenzuelos) puede ser traumatico para el resto de huespedes.

Sí, la pasta es una buena opción: barata, fácil de hacer, y a casi todo el mundo le gusta.

Y otra opción, la pizza, aunque asegurate de que haya horno en los apartamentos/micro con grill. En nuestro apartamento no había

Buen provecho!! :-)

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raulmc
joer, una fabada del litoral para la cena 17 personas o 16 (10 mayores y 6 jovenzuelos) puede ser traumatico para el resto de huespedes.

Tienes razón raulmc. 16, somos 16. No se de donde ha aparecido el otro número. Y, sí, también estoy de acuerdo que una fabada es peligrosísima.

Aguita
Un buen trozo de jamon.
un buen trozo de tocino.
Unos 5 chorizos.
Unas 3 morcillas
Unas 4 patatas
unas 3 zanahorias.

Lentejas a discreción, chup chup y LISTO.

FACIL Y SENCILLO!!!!

PD: Para mi la pasta no puede faltar.

Cita
raulmc
joer, una fabada del litoral para la cena 17 personas o 16 (10 mayores y 6 jovenzuelos) puede ser traumatico para el resto de huespedes.

Cocinar para tanta gente es horrible. Lo primero es que si tienes que hacer pasta para 10 ó 16 personas no hay cazuela en la que quepa ni el agua ni la pasta y si la hubiera no hay dios que levante la cazuela

Pero bueno lo más fácil es hacer platos únicos y que sobre, lo típico es pasta con... carne picada o con ensalada. Un Arroz con tomate y unos huevos fritos. Un día daros un respiro y tirar de pizzas congeladas, lasagnas o lo que más rabia os de y otro iros a cenar algo más elaborado por ahí.

Y sobre todo echaros unas risas cuando esteis cocinando, que puede ser un show

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Hola,pero joder,estareis repartidos en varios apartamentos,no pretenderas que alguien se curre cenas y desayunos para 16

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Luisdlt
Aguita
Un buen trozo de jamon.
un buen trozo de tocino.
Unos 5 chorizos.
Unas 3 morcillas
Unas 4 patatas
unas 3 zanahorias.

Lentejas a discreci�n, chup chup y LISTO.

FACIL Y SENCILLO!!!!

PD: Para mi la pasta no puede faltar.

Buena idea, pero un poco pesada para la noche, ¿no?

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Cita
so
Hola,pero joder,estareis repartidos en varios apartamentos,no pretenderas que alguien se curre cenas y desayunos para 16

Si, estamos en varios apartamentos, pero las cenas las haríamos comunitarias, jovenzuelos primero y después los padres.

De momento el recetario no es muy amplio, pasta , arroz y pizza combinado con alguna ensalada. Y las lentejas, ... ¿No hay nadie que se haya currado algo más original?

maaaachoooo facil

zopa zopa zopa

pues poneis un cocido en casa, y os llevais el caldo y haceis por las noches una sopa que la verdad, se agradece y de segundo o una carne o un pescado a la plancha, eehhhh y ademas es saludable. jejeje

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xavic


De momento el recetario no es muy amplio, pasta , arroz y pizza combinado con alguna ensalada. Y las lentejas, ... ¿No hay nadie que se haya currado algo más original?

sí... gastate la pasta y vete a cenar por ahi.
Y en su defecto, si no quires gastar, matate tu la cabeza pensando

Los primeros días comeros los unos a los otros, así cada día tendréis que cocinar para menos personas....la idea es original no?.....menudo cafre soy.
Venga, que lo vais a pasar en grande...
No hay nada más bonito que la familia unida, lalala....lalala...

saludetes

comprar congelados!!! croquetas, nuggets, patatas fritas, palitos de merluza, pizza, lasagna...

unas salchichas con puré, tortillas francesas...

pasta... que a parte de la que decis, pues la de juan palomo yo me lo guiso yo me lo como

unas hamburguesas que se hacen rapidito tb o unos filetes empanados

y ya si eso pues sopas de sobre de esas... que algo calentito os va a venir muy bien

pero tambien depende de lo que tengais para elaborar la comida.. horno, micro, plancha...

si teneis una turmi pues un puré de calabacines acompañado de algo de carne esta muy bueno



a pasarlo bien!!!

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oskar_hort
Los primeros días comeros los unos a los otros, así cada día tendréis que cocinar para menos personas....la idea es original no?.....menudo cafre soy.
Venga, que lo vais a pasar en grande...
No hay nada más bonito que la familia unida, lalala....lalala...

saludetes

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donde comen 16, comen 17!!!
venga, me apunto!!!!





pobre el que cocine

Se supone que hareis un desayuno en condiciones leche, bolleria, zumo, embutido, etc...
La comida me imagino que será más que otra cosa picoteo en pistas bocatas, chocolatinas, etc...
Me imagino que cuando bajeis de pistas pensareis igual que yo "que cocine rita la pollera", asi que lo que ceneis no tiene que ser muy complicado de preparar. En el Eroski o cualquier gran superficie puedes comprar toda clase de comida precocinada: cremas (champiñones, esparragos, etc...), sopas, lentejas, arroces, etc... Todo esto es abrir, calentar en el micro o en el fuego y a la mesa.
Luego carne vuelta y vuelta (que se hace en un plis), un yogurt de postre... y prueba superada.

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En Austria el aceite sera caro de cojones... Mi idea es hacer comida a granel. La casa es para 13 asiq estara equipada con buenas cacerolas.

2 kilos de pasta, las salsas las venden preparadas. Arroz con tomate. Pizzas, congelados tipo lasañas y movidas de horno. Comer fuera un dias. Entremeses frios...

No es tan dificil...

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Dieguito, habla bajo que sino te va a tocar ser el cocinillas y se está mejor tirao en el sofá con una cerveza bien grande que cocinando para 13

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Cita
Dieguito aka Chiripy
En Austria el aceite sera caro de cojones... Mi idea es hacer comida a granel. La casa es para 13 asiq estara equipada con buenas cacerolas.

2 kilos de pasta, las salsas las venden preparadas. Arroz con tomate. Pizzas, congelados tipo lasañas y movidas de horno. Comer fuera un dias. Entremeses frios...

No es tan dificil...

unos buenos litros de aceite en las maletas y arreglado...
La comida me imagino que os la saltareis, tienes que pensar solo en las cenas. Lo jodido són las cantidades para tantos, por eso soy tan amigo de la comida precocinada, te ponen las raciones.

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Para variar, tambien esta bien hacer ensaladilla rusa, que suele gustar a todo el mundo: la comprais congelada, la coceis, le añadis huevos cocidos, atun en aceite, etc....., mahonesa o salsa rosa comprada hecha y ya esta (lo digo por tomar otro tipo de hidratos, que no sean pasta ò pizza).
Otra cosa muy facil de hacer, y algo diferente, es: hacer mogollon de carne picada con tomate (es muy facil y rápido), mezclarla cuando este hecha con garbanzos cocidos de bote (los pedrosillanos son los mejores), y, a la hora de servir, poner un huevo frito encima de la mezcla (segun un restaurante donde lo tomo, este plato se denomina pedrosillanos a caballo). Esta ultima receta es para variar un poco.

Mis condolencias a l@s cociner@s

Estoy apurando la maleta el peso. Nada de litros de aceite!!!! LLEvo cocinadno toda la tampo para 4 o 5 asiq para 13 no sera tan dificil solo X3, ademas va una mama de familia q eso siempre aayuda...

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Joder,pobre cocinero,nose,macarrones,salchichas con pure de potatos que se hace rapido y esas empanadas de metro cuadrado llevada de casa que tambien salvan la vida,hamburguesas,eso para los peques y para los papis unos percebes para picar y luego unas angulas que son menos fuertes que las legumbres.

Hay un magnifico libro , que es cocina para hijos emancipados, que es la bomba yo te lo recomiendop , hay recetas faciles, economicas , yo que se algo de cocina te lo recomiendo

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Dieguito aka Chiripy
Estoy apurando la maleta el peso. Nada de litros de aceite!!!! LLEvo cocinadno toda la tampo para 4 o 5 asiq para 13 no sera tan dificil solo X3, ademas va una mama de familia q eso siempre aayuda...

ayuda, ayuda y mucho...

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Estaría bien empezar con sopas, caldos o consomés, ricos en grasas para aguantar bien. Luego ensaladas, para darle vitaminas al cuerpo, y seguido de pescado, ricos en sales minerales. La pasta mejor al medio dia, ya que los hidratos de carbono que tiene son de lenta descomposicion, y puede resultar pesado de dormir.

Día 1: Pasta con tomate y carne.
Día 2: Tortilla de patatas con ensalada.
Día 3: Sopa de sobre, merluza a la romana (la compráis congelada) y ensalada.
Día 4: Arroz a la cubana, con tomate y huevo y si os animáis incluso con plátano frito.
Día 5: Salchichas, puré de patatas, pimientos del piquillo y ensalada.
Día 6: Filetes con patatas fritas y ensalada.
Día 7: Os vais fuera a celebrarlo o unas buenas pizzas.

Y de postre, fruta y yogur.

Te doy una soluccion , lo cocinas en casa, se congela, haces un buen caldino , bolsas de cubitos de plastico, dejas enfriar a la bolsa y al cogelador, asi con cociditos vas a una tienda de todo a 100 , recipientes de plastico eso si actos para alimentos, al congelador y para el traslado en neveras de playa te aguanta fenomenal, para la carne vas a tu carnicero avitual y nada que te corte los filetes o entrecot, te los envase al vacio que todos tienen maquina de envasar y al congelador.

Tu miras lo que llevas, haces una previsiony vas sacando de el congelador de la nevera del apartamento lo que tengas que sacar el dia antes, la descongelacion siempre en frio,ok

hola xabic. te cuento como nos lo montabamos mis amigos y yo hace tiempo, cuando nos juntabamos una buena tropa esquiando.

intentabamos llevar parte de la comida preparada en casa (metida en botes grandes de cristal). ten encuenta que despues de esquiar lo que apetece es ducharse, dar una vuelta y tomarse unas cervecitas y no ponerese a cocinar y menos para tanta gente.

los apartamentos no estan bien preparados para cocinar (las sartenes son de las que se pega todo, las cazuelas enanas, los cuchillos no cortan, el horno - si lo hay - no funciona bien......).

si te pones a freir (huevos, pechugas de pollo, filetes.....) para tanta gente manchas un monton y luego hay que limpiar. todo lo que haya que hacer a ultima hora es un curro tremendo. por todo esto y como nos gustaba (y nos gusta) comer decidimos en su dia llevar parte de la comida preparada. y cocinar cada noche algo sencillo de acompanamiento.

por ejemplo: una carne guisada + una ensalada de lechuga, tomate y cebolla o unas albondigas + un arroz blanco o un guisote de magro de cerdo con pimientos rojos + un pure de patadas o unos calamares en su tinta + un arroz blanco o una carne con piperrada + un plato de pasta o un bacalao con tomate.....

de esta manera no tienes mas que abrir el bote, calentar y preparar el acompanamiento que toque.

esto te podria servir para solucionar el asunto de los mayores. el de los enanos es mas complicado (algunos son complicados de alimentar). espero que mi experiencia te sirva de algo. para alegrar la cosa mientras comen los enanos os podeis llevar un jamon y algo de rico embutido que siempre viene bien y se agradece. y no olvideis llevar un buen cuchillo.

para terminar, dos consejos (muy dificiles de aplicar): evitar en lo posible las frituras y todo lo que signifique ultimisima hora.

un saludo