He encontrado este hilo, porque estaba buscando opciones para comer sin gluten.
Llego un poco tarde para responder, pero ahí dejo mi respuesta por si le pueda servir a alguien en el futuro.

Llevo 3 años yendo con mis hijas (ahora casi 5 y casi 7), y la mayor es celíaca.

En cuanto al alojamiento:

- El primer año nos quedamos en el hotel Rumaykiyya. Hotel de 4* que está muy bien y queda en la última parada del telesilla. Nos quedamos en regimen de media pensión, dado que tienen opciones parea celiacos. Tienen un minibus a disposición de los clientes que te lleva/recoge cuando tu quieras a la plaza de Andalucía. Opción muy buena, pero (muy) cara.

- El segundo año nos quedamos en los apartamentos Inside Plaza abajo en la plaza de Andalucía. Apartamentos bonitos, acogedores con todo lo que necesitas para preparar tu comida (la llevábamos hecha desde casa). Abajo de los apartamentos hay una pizzería (Little Morgan) que tiene pizzas sin gluten. Decepcionante fue cuando pregunté averigüé que hacían las pizzas en el mismo horno que todas las demás. En cuanto a los apartamentos; muy bien y opción "más barata" que el hotel Rumaykiyya, ya que sale 250€/noche. Eso sí..si te quedas varios días esos 250€ suman.

- El tercer año nos quedamos de nuevo en los mismos apartamentos.

- Este año queríamos repetir en los mismos apartamentos, pero estaba todo ya lleno. Así que he encontrado un apartamento en el edificio Serraneu. Quedá cerca de la primera parada del Telesilla y sale a unos 130€/noche, lo cual está muy bien (comparado con las opciones anteriores que he comentado). La semana que viene os contaré qué tal fue.

En cuanto al gluten. Puedo afirmar que el restaurante Borreguiles, arriba al lado del telecabina tienen opciones sin gluten. Aparte de eso, cenamos también en el La Cariguëla, que está al lado de la primera parada del Telesilla. No tienen carta para celiacos, pero tuvieron la gentileza de preparar algo a la niña.

Bueno, pues dicho esto, sigo con mi búsqueda para encontrar sitios donde poder comer sin gluten con tranquilidad. Porque todos que tenemos alguien en nuestro alrededor que es celiaco, sabemos que lo de las cartas indicando las intolerancias son un engaño total. No hay que mirar más lejos de la pizza sin gluten que comenté antes.

Un saludo!

Finalizado el primer viaje a Sierra Nevada, estación que hace tiempo deseaba conocer.

Tenéis una gran estación, buenos desniveles, pistas anchas, muy anchas,de hecho hay zonas que podrías andar entrepistas sin tocar las pistas.
Me ha gustado la zona de La Laguna, aunque la vimos brevemente.
Pistas que me han gustado, La Fuente del Tesoro con su pala final, la del Águila, donde hemos ido solos, me dejo alguna seguro....

Lo peor, la dejadez de la urbanización, escaleras rotas ( muy peligrosas en algunos sitios ), falta de limpieza de nieve ( no había forma de aparcar el viernes porque estaba todo lleno de nieve.
En fin no se de quien depende pero no da buena imagen.
De las colas del sábado y domingo y su organización ya se ha hablado...

Gracias al Hostal El Duende Blanco por facilitarme el regreso.He estado muy a gusto allí.

Gracias a todos los foreros y no foreros por las esquiadas, cervezas, cenas y copas compartidas, especialmente al forero Naswe, que me ha llevado, traído..

Lo dicho disfrutad los que podáis de este pepino de estación

---