Bueno, comentar que la babosa (no es un invento de Pigusillo) es el nombre popular del Suillus luteus, este es el nombre correcto, y en general, de la mayoría de los Suillus. Hay un error de escritura en lo que comenta Pigusillo.
Pero Suillus, que pertenece al orden de los boletales (Boletus) hay muchos más. Hasta hace poco sólo pensaba que existía ese y los libros me sacaron de este gran error. Así tenemos el
Suillus granulatus, que yo recolecto en los mismos sitios que el luteus, el
Suillus collinitus,
Suillus grevillei, etc. que se recogen todos más o menos en el mismo hábitat y a los que todos por lo general se les suele llamar babosas.
Verás en todos los enlaces que he puesto que están considerados como comestibles pero que hay que tener la precaución de quitar primeramente la cutícula, porque sino te va a amargar el plato, vamos que te lo arruina directamente.
Para que vayas viendo de que se componen las setas, mírate este link:
Partes de las setas
Te diré que himenio e himenóforo es lo mismo. Lo comento porque en este manual viene como himenio, que es la parte en la que se encuentran la parte donde las setas contienen las esporas.
En cuanto al xerucumus, realmente se está refiriendo al
Xerocomus badius, también es conocido como Boleto bayo, y es otra especie de boletus.
En cuanto a las Rúsulas y los Agaricus sólo comentarte que son los dos órdenes más complejos y difíciles de clasificar, muchas veces es necesario el microscopio para determinar la especie y debes tener mucho cuidado, sobre todo con las Rúsulas, los Agaricus son menos peligrosos, pero alguna tóxica hay, como el
Agaricus xanthoderma aunque ningún Agaricus es mortal.
En cualquier caso te diré que, sin tener ni idea de setas es una locura aventurarse a recoger ninguna. Se tiene que tener muy claro lo que se recolecta.
Hay una regla de oro y es que si no te sabes el nombre científico de lo que estás recogiendo, esa seta hay que descartarla, por el simple hecho de que puedes confundirla con otras.
Como muestra un botón. Dime si las fotos que te pongo son la misma seta o distinta:
Luego te digo la solución.
) me parece estupendo, pero levarte a los sitios q estoy iendo, 5 horas para un kilo...
