Yo hasta ahora hacía giros azules, pero con los 5* he cambiado a rojos
Con lo de simultáneos o alternativos, tenía un concepto diferente, probablemente ya superado:
Se entendía por simultáneos los giros en los que piernas, rodillas, pies y esquíes se mantenían muy juntos, de modo que prácticamente existía un único apoyo que se hacía simultáneamente sobre ambos esquíes, sin "independencia de piernas", era algo parecido a esquiar en monoskí. Se consideraba un estilo muy estético pero poco eficaz.
Y alternativo era... lo contrario: esquíes más separados con apoyos francos e independientes de cada uno de ellos, lo que daba mayor seguridad.
El objetivo era esquiar bien en alternativo, porque girar sólo en simultáneo se consideraraba un "vicio" a corregir (a mí me costó varios cursillos en un par de temporadas).
Todo esto, claro, en técnica clásica (pre-carving), que aún se ve mucho en las pistas.
Un saludo.