Hóla... aquí estoy después de unos diitas de duro trabajo en la montaña, je, je....
No sé a qué te refieres cono lo de "ski avant", igual tiene que ver con el "pie avant" del que hablaban los franceses en los años ochenta y que, antes, los austrácos y los suizos habían llamado técnica "jet".
Resumiendo mucho, la teoría es que el centro de gravedad del cuerpo recorre menos distancia que los pies al describir una curva, en consecencia, hay que mover los pies hacia adelante durante la ejecución de la misma para evitar que los esquis derrapen.
Je, je, si quieres una explicación más detallada, hay un libro estupedo que se llama "Esquiar con los pies", donde podrás encontrar eso y mucho más
¡Buenas huellas!