La velocidad que da un gps (SOG - Speed Over Ground - ) es calculada sobre cuanto se mueve tu posicion a nivel de latitudes y longitudes. Esto significa que no tiene en cuenta, al calcular la velocidad, la diferencia de altura.
Lo anterior implica que si se está bajando a 110km/h de GPS como he leido ahi arriba en una bajada, pongamos, de 35º-45º tu velocidad real sería la hipotenusa del triangulo rectangulo, si tenemos que:
cos (angulo [35-45]) = Ccontiguo ( SOG [110]) / Hipotenusa(Vel. real)
tenemos que:
velocidad real= 110/cos(35-45)
la velocidad real rondaria
134km/h (35º) y 155km/h (45º) 
, no dudo de nadie, solo presento los datos.
Evidentemente, a la hora de medir las velocidades en competición no se utilizan GPS's.