Hola Belocirraptor yo tengo esos mismos esquís y para fuera de pista son la caña, para pista ya es otra cosa.
Lo que comentas de ponerle una uña no tiene mucho sentido, las espátulas de este esquí son muy suaves y lo de clavarse en la nieve no tiene que ver con la forma sino con la manera de esquiar esa nieve.
La posición habitual de un esquiador de buen nivel es ir apoyado en la caña de la bota, presionando mucho hacia delante, lo que ocurre es que en las nieves profundas (no pisadas) esa posición no es muy válida, hay que ir más centrado (que no retrasado) ya que cualquier movimiento de presión brusco sobre la caña puede hacer que te caigas de boca, independientemente de la forma de la espátula del esquí.
Espero que te haya sido de ayuda.
Un saludo
Pepe