Hola Carol y Zapi,
Se ha hablado mucho de esto últimamente en este foro así que si echas un vistazo te harás una idea bastante buena del tema.
No obstante, decirte que todo depende del uso que le vayas a dar a la prenda. Con una impermeabilidad de 5000 mm de H2O tendrás unas prestaciones suficientes para un uso habitual de esquí, si no esquías cuando llueve todo el día y no te pasas el día con el culo en la nieve, no deberías mojarte prácticamente. 5000 mm es el límite que se admite comercialmente (no es una normativa al respecto) para poner el apodo de waterproof (impermeable).
No obstante si esquías en condiciones más extremas, lloviendo bastante, nevando mucho, o lloviendo con viento fuerte, con una prenda de 5000 mm te puedes mojar bastante al cabo de las horas, sobretodo cuando te caigas, o al ir sentada en una silla mojada.
Lo mismo se puede decir de la transpiración. Según el tipo de ejercicio que hagas sudarás más o menos, y necesitarás más transpiración. No existe un valor estándar, pero a mi juicio, para un ejercicio no muy intenso, un valor superior a 5000 gr, o inferior a 140 RET (existen varios estándares de medida de la transpiración) sería suficiente, pero si practicas un ejercicio más intenso y sudas necesitarás bastante más (de 8000 a 10000 gr o menor de 75 RET)
Por último decirte que a mi juicio, las prendas Columbia ofrecen una correcta relación calidad-precio en su versión de 5000 mm con membrana omnitech, pero las prendas con membrana de 10000 mm me parecen caras para sus prestaciones (lo que yo he visto por ahí).
En definitiva que como diría un buen gallego la prenda adecuada para cada uno..... "pues depende"
(que pena que no se puedan notar los acentos en un foro
)