Vaya lio que tienes en la cabeza. Un Slalom es un esquí duro, un esquí espefícico para ir por pista con un giro cortísimo y un agarre tremendo incluso en nieve muy dura. Y un All mountain, pues vale un poco para todo, es un esquí que no es perfecto en ningún terreno, pero que anda razonablemente bien en todos los terrenos.
Y lo del rocker... en estos 2 esquís el rocker es tan discreto que no te va a restar control, aunque la pista esté dura, en cuanto pises fuerte el esquí, todo su canto estará en contacto con la nieve y funcionando correctamente.
La elección debe de ser toda tuya, porque son esquís tan distintos, que tú tienes que decidir lo que más te gusta.