Hola,
en Oviedo mismo no conozco nada. Una de las escuelas con más solera de Asturias es la de Quirós. Si buscas en internet encontrarás mucha información y croquis.
Ya que estás por el norte, puedes hacer alguna escapada a León yendo y volviendo en el día (o a pasar el fin de semana). Tiene muchas y muy buenas escuelas (yo soy de allí...). En este enlace encontrarás mucha información y croquis de las Hoces de Vegacervera entre otros.
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clubpenasdeprado.mi-web.es]
Saludos,
Pablo