Hola Phino, bienvenido al foro (yo tb soy novatillo eh) yo no entiendo mucho de preparación física pero te puedo contar mi experiencia personal q al fin y al cabo es lo q cuenta.
El año pasado a finales de septiembre decidí como tu q estaba harto de no poder acabar los días de esqui y empece a hacer exactamente los mismos ejercicios q tu (añadiendo natación) y dejar de fumar, mano de santo creeme, toda la temporada como un "toro"
.
De todas formas aqui hay grandes entendidos que quizá te den cnsejos más científicos y mejores vale.
Lo otro q preguntas ni idea como lo van a solucionar, q envidia me das ojalá tengas mucha y buena nieve, un saludo