No te preocupes awandi: yo también creo que mi mujer hizo una buena elección
aunque a veces, tras 40 años juntos ella lo duda
Pero ella sigue en pistas.Es lo que más le gusta del mundo: esquiar
aunque hace otras cosas también que le gustan, como cocinar
Cuando llevamos bastantes horas esquiando en S.N. yo le pregunto en el telesilla: ¿que me vas a hacer hoy? Y le doy ideas, como p.e. un arroz con alcachofas y secreto de cerdo ibérico (mejor que la presa porque es más grasiento) o unas habas con jamón al estilo de Granada, que sólo pueden comerse en primavera y si son de la Vega de Granada y compradas en Mariscal, un delicatessen que hay en Puerta Real.
Quizá es lo mejor de la jornada, cuando te quitas las botas, te pones las pantuflas, abres una o dos botellitas de cruzcampo y pones en un plato una bolsa de patatitas Lays, esas tan "croustillantes" junto con unos mejillones que vienen al natural en agua del mar.
Entonces la montaña se une con el mar, mis dos grandes pasiones.
Y entonces me pasa como a la paloma de Alberti, escucha:
Se equivocó la paloma.
Se equivocaba.
Por ir al Norte, fue al Sur.
Creyó que el trigo era agua.
Se equivocaba.
Creyó que el mar era el cielo;
que la noche la mañana.
Se equivocaba.
Que las estrellas eran rocío;
que la calor, la nevada.
Se equivocaba.
Que tu falda era tu blusa;
que tu corazón su casa.
Se equivocaba.
(Ella se durmió en la orilla.
Tú, en la cumbre de una rama.)
Y entro en un estado de ensimismamiento o feliz adormecimiento, fruto del cansancio y tal vez de la edad, del que me despiertan lo olores del arroz y una voz que me dice: "a la taula y al llit, al primer crit", porque esta Paloma transpirenaica aterrizó en tierras del sur creyendo ir al norte y ahora a mi me toca dormir en una rama.
Y delante del humeante arroz, y tras tomar uno de los delicisosos riojas o riberas del Duero de los que se preocupa mi nuera que no falten en mi bodega de la sierra, me siento un ser afortunado
Y tras recorrer Pirineos, Alpes y demás paraísos del esquí me sale mi vena granaína y exclamo satisfecho:¡¡¿¿ ande pollas vamos...??!!
Porque la verdad, yo ya no se donde ir para estar mejor que en Sierra Nevada.
El otro día me contaron que a un cliente, más joven que yo, le dió un infarto a la llegada del Telesilla del Veleta. Las palmó
Quizá yo un día me duerma y me despierte oliendo a arroz con alcachofas y secreto de cerdo ibérico. Entonces estaré seguro que que habré escapado de las manos de
saludos
