Buenas!

1. En ningún momento he dicho que sea buen profesor el que esquie bien. Los formadores de baqueira comentaban que un buen profesor es capaz de enseñar hasta su nivel de esqui. Desde luego, cuanto mejor nivel tenga, podrar enseñar a niveles más altos, pero lógicamente se trata de tener los conocimientos y capacidades (y actitudes) necesarios para enseñar. Muchos son comunes a la docencia en general, otros son comunes a los deporte de nieve y otros son específicos de alpino. Asi es como esta estructurado el plan de estudios.

2. Lo que comentas de que el monitor te pasee por la estación pasa con titulados y con no titulados, porque eso es falta de interes docente, no necesariamente falta de conocimientos.

3. Para mí el hecho de que la formación esté regulada no da garantía alguna. Ejemplo: Catedráticos de Universidad, está muy bien regulado todo y muy bonito pero la mayor parte de ellos no tiene ni idea de dar una clase (eso cuando se dignan). Ejemplo en el sentido contrario: Un alumno formado en la London School of Economics está infinitamente mejor preparado (mejor formado) que un licenciado en Económicas por cualquier universidad pública española, y sin embargo, uno tiene título oficial y el otro no. A quien contratarian las empresas? Debería haber una ley que obligase a las empresas a contratar exclusivamente a gente con el título oficial?.

En resumen, yo no hablo de falta de formación, sino que debería haber libertad a la hora de formarse (cada uno se forma donde quiere, como quiere y cuando quiere). Luego, a la hora de buscar trabajo, en un mercado desregulado, encontrarán trabajo los más competentes. Y eso incluye nivel de esqui, conocimientos didácticos, curriculum complementario, etc. Porque la casuistica es compleja, y la ley no la cubre, generando injusticias enormes. Titulos que no son convalidables, formaciones complementarias excelentes que no pueden evaluarse, etc.

La enseñanza está regulada.
Pero no quien puede o no puede dar clase.

Te voy a poner el ejemplo de las academias de inglés: ¿Quien puede dar clase en una academia de inglés? El que le de la gana.
Si enseña bien tendrá cada vez mas alumnos, si enseña mal se le borrarán de clase.

Existe el título de filología inglesa y más títulos oficiales y es obligatoria su presencia en los departamentos de inglés de los institutos, colegios y desde luego en la universidad.

Creo que la calidad tiene mucho que ver con el título: como norma general un titulado -si quiere- dará clases mejor que un no titulado, pero no por tener el título sino porque se ha formado mas.