Según parece ser que el pueblo paisa, Paisa (pl. paisas), en Colombia y América, este vocablo tiene la intención de ser apócope de paisano, además de la de describir a los colombianos oriundos de varios departamentos y regiones, entre ellos el de Antioquia que conformó una unidad histórica, administrativa y cultural de ser y vivir de una forma muy singular y definida. Alimentándose para ello de recetas y frases caseras que sus ancestros utilizaron para coloquiar, dialogando con la vida, mediante el boca a boca.
Arrieros de caminos que somos y eran, y que dejaron dichos tan montañeros y sabios como aquellas alturas y estas que aún non miran y rodean, empequeñeciendo al ser humano, y agrandando al hombre cuando las razona y comprende, y sabiamente las asume y emplea.
Dichos como que “la vida es aquello que nos pasa, mientras planeamos como vivirla” y esa gran multitud de etcéteras, dejando aquí unos pocos, hoy, y sólo como muestra. Algunos incluso tan conocidos como nuestros:
* Arrieros somos y en el camino nos encontramos.
* El honor de una persona es su palabra.
* Plata y carta ajena no tocar ni por pena.
* Compartir es el secreto de vivir.
* En los negocios debemos ganar todos.
* Donde llegues has lo que veas.
* Las cargas se acomodan en el camino.
* El que tenga tienda que la atienda.
* Es mejor solos que mal acompañados.
* Nadie nació aprendido, ni nadie se las sabe todas.
* No por mucho madrugar, amanece más temprano.
* A lo hecho, pecho.
* Zapatero a tus zapatos.
* Después de ojo sacado, no hay Santa Lucia que valga.
* Primero lo elemental.
* De la carrera, no queda sino el cansancio.
* El que no quiere caldo le dan dos tazas.
* Mató al tigre y se espanto con la piel.
* Más sabe le diablo por viejo, que por diablo.
* Al que madruga Dios le ayuda.
* Barriga llena y corazón contento.
* Lo más difícil primero.
* Si no sabes para donde vas, ni salgas.
Porque no habrá camino, ni cumbre, ni horizonte igual, mientras que exista ese infinito al que llamamos mirada
( joseme [
www.caminosdelsur.es] )