ZONA CENTRO y Portugal

Enviado: 25-10-2013 22:09
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Por cierto, todavía no he salido a buscar, ¿me estaré perdiendo la cosecha? no porque por mi zona las setas de otoño muy poca gente sale a buscarla y son abono para el bosque, yo haré un esfuerzo un día haber que hay.

:grrr!: joder otra vez no me salen las fotos, aqui hay duendes.





Editado 1 vez/veces. Última edición el 25/10/2013 22:10 por luismasur.
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Enviado: 25-10-2013 22:11
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Enviado: 25-10-2013 22:12
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Por fín. smiling smiley



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Enviado: 26-10-2013 20:48
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Por cierto, sugerencias para hacer los boletus :hein?:
Nunca habíamos pillado y no se como cocinarlos.
Hemos pensado hacer croquetas, pero es que tenemos bastantes y por hacer otra receta smiling smiley
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Enviado: 27-10-2013 17:56
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Hoy he salido a dar una vuelta y cogido un puñado de seta de cardo, todavía parece que no han salido con ganas



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Enviado: 27-10-2013 19:32
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Hola alguien q conozca las llanegas? Son llanegas blancas estas?

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Enviado: 27-10-2013 19:39
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Tambien he cogido estas q parecen llanegas negras,alguien me lo confirma?Tanto las blancas como negras sus sombreros son viscosos y estan cogidas en terreno calizo sobre pinos y musgo! Gracias a todos



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Enviado: 28-10-2013 09:58
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Buff, ni idea, ese género no lo conozco. Las últimas que has puesto ¿Podría encajarte con la Russula cyanoxantha? Me parece que no, pero míratelo a ver.



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Enviado: 28-10-2013 10:01
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nogalitos
Por cierto, sugerencias para hacer los boletus :hein?:
Nunca habíamos pillado y no se como cocinarlos.
Hemos pensado hacer croquetas, pero es que tenemos bastantes y por hacer otra receta smiling smiley

¿Qué boletus has pillado? Si son pocas, la mejor forma de disfrutarlos es tomarlas a la plancha, quizás un poco de ajo y jamón y ya. Puedes potenciarle el sabor con un poco de pimienta negra, pero poquita, no te pases.

Si no te convence, también puedes hacerlas en tortillas y en mi opinión, con cualquier tipo de pasta maridan muy bien, yo las hago con espaguettis. También puedes hacerte un risotto.



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Enviado: 28-10-2013 10:42
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Ludus Magnum
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nogalitos
Por cierto, sugerencias para hacer los boletus :hein?:
Nunca habíamos pillado y no se como cocinarlos.
Hemos pensado hacer croquetas, pero es que tenemos bastantes y por hacer otra receta smiling smiley

¿Qué boletus has pillado? Si son pocas, la mejor forma de disfrutarlos es tomarlas a la plancha, quizás un poco de ajo y jamón y ya. Puedes potenciarle el sabor con un poco de pimienta negra, pero poquita, no te pases.

Si no te convence, también puedes hacerlas en tortillas y en mi opinión, con cualquier tipo de pasta maridan muy bien, yo las hago con espaguettis. También puedes hacerte un risotto.

Ludus ya han caído, te pongo fotos, pero creo que eran pinicolas los tres, al final han sido con jamón y un huevo encima, para cenar riquísimos, y con el resto hemos hecho croquetas :love:
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Enviado: 28-10-2013 11:15
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:babas::come::babas::come::babas::come::babas::come:

Que ricoooooo, claro, con un huevo también queda genial. :+:

Me alegro mucho nogalitos, y parece que la temperatura se está portando y hay mucha humedad, así que el finde que viene puede ser épico.



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Enviado: 28-10-2013 11:53
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Este fue el resultado, la de abajo a la derecha estamos pendientes de identificar, no la hemos comido.




Tambien pillamos una cesta llena de champis, que habia a montones.

Aqui estan las futuras croquetas smiling smiley



Os pongo estas azulonas, no se si seran asi, o habran absorbido algo del suelo....




Estas estaban alli solitas, que no las cogia nadie......Diablillo







Estos son los siullius que me comentasteis la otra vez, habia muchisimos.



Esta os la pongo porque me resulta curiosa, es de sombrero rosa, granate, como color vino y viscosa, por abajo blanca, no se si la conoceis.









Los niscalos estaban bastante escondidos la verdad.






Tienes razon Ludus, con este sol, la de botones que habia el viernes pasado, esta semana va ser la leche....no vamos a poder pisar el monte :lol2::lol2:
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Enviado: 28-10-2013 15:05
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:lol2::lol2::lol2:

Bueno, realizarte una observación. Veo que los níscalos los arrancáis. Esta no es una buena práctica, mejor cortarlas a navaja, porque resulta que en el tallo que se deja muchas veces suelen aparecer más.

Luego está la eterna discusión de si es mejor arrancar o cortar, pero ahí ya no entro. Los boletus yo suelo arrancarlos, al igual que los champis, pero con cuidado para no cargarme el micelio.



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Enviado: 28-10-2013 15:24
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Ludus Magnum
:lol2::lol2::lol2:

Bueno, realizarte una observación. Veo que los níscalos los arrancáis. Esta no es una buena práctica, mejor cortarlas a navaja, porque resulta que en el tallo que se deja muchas veces suelen aparecer más.

Luego está la eterna discusión de si es mejor arrancar o cortar, pero ahí ya no entro. Los boletus yo suelo arrancarlos, al igual que los champis, pero con cuidado para no cargarme el micelio.

No, no, Ludus están cortados, pero como llovía tanto, se manchaban de barro unos con otros, a pesar de ir con cuidado......la limpieza por la tarde en casa fue dura :sweat:

Esta semana volveremos el jueves, mi chico dice que niscalos no, que a boletus......y yo digo, pero si encontramos 3 de pura chiripa :lol2::lol2::lol2:
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Enviado: 28-10-2013 16:01
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seriko
Hola alguien q conozca las llanegas? Son llanegas blancas estas?

yo diría que si son llanegas blanca y la otra negra mas que nada por las laminas , de todas formas hay que hacer fotos del pie y que se aprecie bien y la negra parece estar algo pasadita . la blanca no es que sea una seta muy buena :+: pero ante la duda mejor no cogerlas
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Enviado: 28-10-2013 16:22
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nogalitos
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Ludus Magnum
:lol2::lol2::lol2:

Bueno, realizarte una observación. Veo que los níscalos los arrancáis. Esta no es una buena práctica, mejor cortarlas a navaja, porque resulta que en el tallo que se deja muchas veces suelen aparecer más.

Luego está la eterna discusión de si es mejor arrancar o cortar, pero ahí ya no entro. Los boletus yo suelo arrancarlos, al igual que los champis, pero con cuidado para no cargarme el micelio.

No, no, Ludus están cortados, pero como llovía tanto, se manchaban de barro unos con otros, a pesar de ir con cuidado......la limpieza por la tarde en casa fue dura :sweat:

Esta semana volveremos el jueves, mi chico dice que niscalos no, que a boletus......y yo digo, pero si encontramos 3 de pura chiripa :lol2::lol2::lol2:
por la que preguntabas es una russula de la familia vete tu a saber donde , las fotos si no son borrosas mejor plis jejeje
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Enviado: 28-10-2013 16:25
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y bueno hoy otra vueltecita a falta de rovellones :frown:




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Enviado: 28-10-2013 18:20
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:oh!: ¿No tenéis rovellones aún por vuestra zona? :oh!::oh!:

Ahora sí que me has dejado flipado.



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Enviado: 28-10-2013 18:22
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nogalitos
Esta semana volveremos el jueves, mi chico dice que niscalos no, que a boletus......y yo digo, pero si encontramos 3 de pura chiripa :lol2::lol2::lol2:

Seguro que encontráis, ahora la cosa está perfecta.:+::+:



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Enviado: 28-10-2013 18:29
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nada ludus la cosa esta fatal hace mucho que no llueve lo suficiente , trompetas algun rosinyol ceps y camagroc y algun ou de reig pero como no llueva :frown:
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Enviado: 28-10-2013 18:53
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Gracias a Ludus y Salvita por sus comentarios,guardare las fotos y na mas!!
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Enviado: 28-10-2013 19:48
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salvita35
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nogalitos
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Ludus Magnum
:lol2::lol2::lol2:

Bueno, realizarte una observación. Veo que los níscalos los arrancáis. Esta no es una buena práctica, mejor cortarlas a navaja, porque resulta que en el tallo que se deja muchas veces suelen aparecer más.

Luego está la eterna discusión de si es mejor arrancar o cortar, pero ahí ya no entro. Los boletus yo suelo arrancarlos, al igual que los champis, pero con cuidado para no cargarme el micelio.

No, no, Ludus están cortados, pero como llovía tanto, se manchaban de barro unos con otros, a pesar de ir con cuidado......la limpieza por la tarde en casa fue dura :sweat:

Esta semana volveremos el jueves, mi chico dice que niscalos no, que a boletus......y yo digo, pero si encontramos 3 de pura chiripa :lol2::lol2::lol2:
por la que preguntabas es una russula de la familia vete tu a saber donde , las fotos si no son borrosas mejor plis jejeje

Joder Salvita, que las hago con el móvil tío no me pidas mas :lol2:
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Enviado: 28-10-2013 20:32
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Chico-as tened mucho cuidado con las setas que se os entusiasmais mucho cogiendo a diestro y siniestro, que el bosque guarda mucho veneno. En otras palabras
!!que no cogais tanto coones!! :lol2::lol2:



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Enviado: 28-10-2013 23:57
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luismasur
Chico-as tened mucho cuidado con las setas que se os entusiasmais mucho cogiendo a diestro y siniestro, que el bosque guarda mucho veneno. En otras palabras
!!que no cogais tanto coones!! :lol2::lol2:

Pero Luis, si yo solo cojo niscalitos en otoño :frown: y si no los coges se ponen malos y se los comen los gusanos :crying: y ya sabes lo que dice el dicho...... :lol2: :lol2:
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Enviado: 29-10-2013 12:49
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Venga Luisma, ahora sal con eso del falso níscalo Diablillo:lol2::lol2::lol2:

Yo creo que este finde voy a hacer batida por el pueblo smiling smiley



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Enviado: 29-10-2013 14:22
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Ludus Magnum
Venga Luisma, ahora sal con eso del falso níscalo Diablillo:lol2::lol2::lol2:

Yo creo que este finde voy a hacer batida por el pueblo smiling smiley


:lol2::lol2::lol2::lol2: Todavía no he salido Ludus, se estarán pudriendo los pobres o dejando la semilla para el año siguiente.:lol2::lol2:

Por cierto Ludus ¿ vistes el otro día las noticias catalanas?

Varios miembros de una familia con dolores de estómago por comer por la noche un abundante plato de ¿niscalos? o eran muy parecidos a los níscalos y cogidos en su mismo entorno, yo la verdad es que me parecían niscalos la fotografía pero como no los como , no dolor estómago.:lol2::lol2:



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Enviado: 30-10-2013 06:37
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El domingo estuve por la zona de Almazan que aunque lejos, da gusto, pues es una zona muy extensa y no está casi buscada, y a pesar de estar todo muy húmedo por las lluvias del sábado, lo único que cogimos fueron piñas, niscalos ni uno.

El próximo día 1 no se si repetir por allí, aunque creo que aun va a ser pronto, o darme una vuelta por cuenca. La zona de Valsain aunque mas cercana no la conozco y supongo que estará trillada.

Como solo reconozco los niscalos el resto de setas ni las toco, pero haré fotos para ponerlas aquí, que tiene que ser una satisfacción que te digan lo que es, las gallipiernas esas las he visto alguna vez y no se me había ocurrido que fuesen comestibles.

Saludos, Jose
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Enviado: 30-10-2013 08:26
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luismasur
Por cierto Ludus ¿ vistes el otro día las noticias catalanas?

Varios miembros de una familia con dolores de estómago por comer por la noche un abundante plato de ¿niscalos? o eran muy parecidos a los níscalos y cogidos en su mismo entorno, yo la verdad es que me parecían niscalos la fotografía pero como no los como , no dolor estómago.:lol2::lol2:

Hombreeee, no tengo costumbre de ver las noticias catalanas, la verdazzz :lol2::lol2::lol2:

Esto es lo que comentaba de coña, que hay una seta comunmente conocida como falso níscalo que es tóxica y supongo que sería esa la que se endiñaron. La verdad es que a veces la gente tiene muy poco respeto por lo que coge y me asombra la confianza con que las recolectan a veces y se las comen sin el menor pudor.



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Enviado: 31-10-2013 19:48
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Hola chicos, hoy hemos dado una vueltecita y hay muy poco niscalo, hace falta agua está el monte seco:frown:.

Lo que si hemos vuelto a pillar unos cuantos boletus pinicolas , pero hoy hemos tenido que patear más, se ve que la gente ya esta saliendo, hoy se veían coches y gente por el pinar, a pesar de ser día de diario.
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Enviado: 01-11-2013 11:23
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Pues sí, es lo que tiene el otoño, que la gente sale como loca a buscar y muchos con poco criterio y pocos conocimientos. Y se ve cada destrozo que luego no me extraña que quieran poner coto a ciertas zonas.

Por eso me gusta más recolectar en primavera, se nota mucho más que los que buscamos en primavera somos gente que nos apasiona este mundillo.



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