A ver, esto es muy relativo y tendrás que valorar el grado de novicie de tus amigos, creo que hay mejores fechas para subir sin coger riesgo puesto que tal como está la sierra cualquier tropezón puede tener un resultado muy grave. Creo que para ser la primera vez es mejor que lo dejes para otro momento en que esté la sierra más amable porque puedes conseguir que suban asustados y lo que pudiera haber sido una bonita experiencia que los enganche al alpinimos sea un repelente que les quite las ganas de subir a la sierra otra vez.
Dicho esto, yo subí el lunes con los esquís hasta la estación superior del Zayas, con cuchillas desde el acceso inferior a la laguna, ahí me puse los crampones y llegé al Veleta sin problema y sin tener sensación de peligro en ningún momento puesto que los crampones agarraban bien, aunque hielo hay mogollón pero no más que otras veces que ha estado la sierra venteada, ni siquiera como se puso el año pasado con la lluvia que cayó a finales de diciembre, que a mi me parece incluso más peligrosa que como está ahora. La bajada la hice por la arista hasta el refugio de la Carihuela y por ahí había mejor piso: nieve costra dura con menos hielo pero que te hundías de vez en cuando hasta la rodilla.
Saludos.
Paco.