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Sanglier

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Hipatia

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Sanglier

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Hipatia
Desde luego, te conformas con poco.

Hombre,influye el presupuesto señora marquesa ,que eso ya se dijo también. :lol2:

No soy ni hombre ni marquesa. No entiendo el comentario.
En fin, el menú es malísimo manejes el presupuesto que manejes, y el servicio tampoco es mejor.
Lo dicho, nada recomendable.

El comentarios quería decir que para gente "finolis" no es el sitio,estoy de acuerdo en ello.

Veo que insistes en sacar tus propias conclusiones.
Adjetivos aparte, particularmente me gusta quedarme igual de satisfecha tanto si me he gastado 100 como si me he gastado 20.
Lo que no me gusta nada es ir a un sitio recomendado por varias personas y llevarme un chasco como el que me llevé.
También te digo una cosa, para poder opinar hay que conocer. Como ya lo conozco, ni volvería ni se lo recomendaría a nadie.

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Desde luego, te conformas con poco.

Hombre,influye el presupuesto señora marquesa ,que eso ya se dijo también. :lol2:

No soy ni hombre ni marquesa. No entiendo el comentario.
En fin, el menú es malísimo manejes el presupuesto que manejes, y el servicio tampoco es mejor.
Lo dicho, nada recomendable.

El comentarios quería decir que para gente "finolis" no es el sitio,estoy de acuerdo en ello.

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Desde luego, te conformas con poco.

Hombre,influye el presupuesto señora marquesa ,que eso ya se dijo también. :lol2:

No soy ni hombre ni marquesa. No entiendo el comentario.
En fin, el menú es malísimo manejes el presupuesto que manejes, y el servicio tampoco es mejor.
Lo dicho, nada recomendable.

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Sanglier
Yo en María Ademá féliz :jalah:

No sé cómo lo podéis recomendar. Hasta la fecha me había pasado desapercibido, así que después de leeros estuve la semana pasada y no creo haber cenado peor en ningún otro sitio del valle.
De entrada me parecieron alucinantes las condiciones en las que tenían el acceso, con más de medio metro de nieve helada, para pegarse una buena galleta, como poco.
Después la cena, la encontré de una calidad pésima, del primero al último de los platos, por no hablar del vino, malo, malísimo.
Y para colmo, a pesar de estar el comedor lleno, hacía bastante frio.
No volvería ni aunque me invitaran.

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Sanglier
Yo en María Ademá féliz :jalah:

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garrinchi

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Franciskaner

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sang

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Franciskaner
Ojo con Eth Restilhé, caro, el chef un prepotente, te sirve la misma carne que en cualquier sitio del valle y te la cobra como si tuviera 2 estrellas michelin. Encima el chuleton lo sirve en una cazuela de barro que al ir por la mitad ya está la carne fría. Espero que al menos no cobre el IVA a mayores de los precios en carta como me pasó hace 2 años, fué la gota que colmó el vaso para no volver

He leído y escuchado muchas críticas sobre Eth Restilhè pero lo de "te sirve la misma carne que en cualquier sitio del valle y te la cobra como si tuviera 2 estrellas michelin" nunca. Ya que haces una crítica tan destructiva podrías iluminarnos y decirnos esos otros sitios del Valle dónde sirven la misma carne, te estaría sinceramente agradecido porque después de años y haber probado muchos otros restaurantes no he podido encontrarla. En cuanto a la cazuela de barro, se pone precisamente para evitar que la carne se enfríe, si la carne se sirve al punto se enfría rápido, la cazuela está muy caliente y mantiene el calor, se hace en muchos restaurantes. En otros usan una piedra, a mí me gusta menos porque la sala acaba ahumada y la ropa oliendo a carne, además la carne se acaba haciendo demasiado. Pero para gustos los colores, yo cuando hago chuletón a la brasa utilizo también una cazuela.

A ver, sang, Eth Cerer de Montadi le gana por goleada, por decir uno. Y lo de la carne fría en mi caso así fue, no entro a valorar como te gusta a ti o a otro, lo que constató es lo que yo viví. Y lo de cobrarme el IVA a mayores del precio de carta además de ser verídico es ILEGAL. No tengo ningún interés en perjudicar o beneficiar a ese gran restaurante solo digo lo que yo viví, una decepción y así lo transmito. Y para que conste, este hecho me ocurrió hace dos años, en su momento critique en su página y aquí el hecho de cobrarme el IVA a mayores, este año he visto que en su carta ya pone IVA incluido,,lo cual habla bien de Eth Restilhé, estaban haciendo algo mal y lo han corregido. Después, el trato siempre es algo subjetivo, comente lo de la prepotencia del chef porque el día que cenamos allí le dijimos que la carne estaba fría y en lugar de pedir disculpas, de ofrecerse a calentarla o cualquier otra cosa, estuvo 10 min. tratando de justificar que había que servirla así y que los equivocados éramos nosotros, consecuencia: que ni hemos vuelto ni volveremos. Todos nos equivocamos, todos, incluso ese gran profesional de la cocina aranesa.
Saludos

Si te revisas las criticas del tripadvisor, muchas de las negativas (la gran mayoría) convergen en la prepotencia y las malas artes del propietario. Yo ya habia oido criticas en este sentido por otro lado. Aunque nunca he tenido problema alguno.

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sang

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Franciskaner
Ojo con Eth Restilhé, caro, el chef un prepotente, te sirve la misma carne que en cualquier sitio del valle y te la cobra como si tuviera 2 estrellas michelin. Encima el chuleton lo sirve en una cazuela de barro que al ir por la mitad ya está la carne fría. Espero que al menos no cobre el IVA a mayores de los precios en carta como me pasó hace 2 años, fué la gota que colmó el vaso para no volver

He leído y escuchado muchas críticas sobre Eth Restilhè pero lo de "te sirve la misma carne que en cualquier sitio del valle y te la cobra como si tuviera 2 estrellas michelin" nunca. Ya que haces una crítica tan destructiva podrías iluminarnos y decirnos esos otros sitios del Valle dónde sirven la misma carne, te estaría sinceramente agradecido porque después de años y haber probado muchos otros restaurantes no he podido encontrarla. En cuanto a la cazuela de barro, se pone precisamente para evitar que la carne se enfríe, si la carne se sirve al punto se enfría rápido, la cazuela está muy caliente y mantiene el calor, se hace en muchos restaurantes. En otros usan una piedra, a mí me gusta menos porque la sala acaba ahumada y la ropa oliendo a carne, además la carne se acaba haciendo demasiado. Pero para gustos los colores, yo cuando hago chuletón a la brasa utilizo también una cazuela.

A ver, sang, Eth Cerer de Montadi le gana por goleada, por decir uno. Y lo de la carne fría en mi caso así fue, no entro a valorar como te gusta a ti o a otro, lo que constató es lo que yo viví. Y lo de cobrarme el IVA a mayores del precio de carta además de ser verídico es ILEGAL. No tengo ningún interés en perjudicar o beneficiar a ese gran restaurante solo digo lo que yo viví, una decepción y así lo transmito. Y para que conste, este hecho me ocurrió hace dos años, en su momento critique en su página y aquí el hecho de cobrarme el IVA a mayores, este año he visto que en su carta ya pone IVA incluido,,lo cual habla bien de Eth Restilhé, estaban haciendo algo mal y lo han corregido. Después, el trato siempre es algo subjetivo, comente lo de la prepotencia del chef porque el día que cenamos allí le dijimos que la carne estaba fría y en lugar de pedir disculpas, de ofrecerse a calentarla o cualquier otra cosa, estuvo 10 min. tratando de justificar que había que servirla así y que los equivocados éramos nosotros, consecuencia: que ni hemos vuelto ni volveremos. Todos nos equivocamos, todos, incluso ese gran profesional de la cocina aranesa.
Saludos[/quo

Si te revisas las criticas del tripadvisor, muchas de las negativas (la gran mayoría) convergen en la prepotencia y las malas artes del propietario. Yo ya habia oido criticas en este sentido por otro lado. Aunque nunca he tenido problema alguno.

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Ojo con Eth Restilhé, caro, el chef un prepotente, te sirve la misma carne que en cualquier sitio del valle y te la cobra como si tuviera 2 estrellas michelin. Encima el chuleton lo sirve en una cazuela de barro que al ir por la mitad ya está la carne fría. Espero que al menos no cobre el IVA a mayores de los precios en carta como me pasó hace 2 años, fué la gota que colmó el vaso para no volver

He leído y escuchado muchas críticas sobre Eth Restilhè pero lo de "te sirve la misma carne que en cualquier sitio del valle y te la cobra como si tuviera 2 estrellas michelin" nunca. Ya que haces una crítica tan destructiva podrías iluminarnos y decirnos esos otros sitios del Valle dónde sirven la misma carne, te estaría sinceramente agradecido porque después de años y haber probado muchos otros restaurantes no he podido encontrarla. En cuanto a la cazuela de barro, se pone precisamente para evitar que la carne se enfríe, si la carne se sirve al punto se enfría rápido, la cazuela está muy caliente y mantiene el calor, se hace en muchos restaurantes. En otros usan una piedra, a mí me gusta menos porque la sala acaba ahumada y la ropa oliendo a carne, además la carne se acaba haciendo demasiado. Pero para gustos los colores, yo cuando hago chuletón a la brasa utilizo también una cazuela.

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Ojo con Eth Restilhé, caro, el chef un prepotente, te sirve la misma carne que en cualquier sitio del valle y te la cobra como si tuviera 2 estrellas michelin. Encima el chuleton lo sirve en una cazuela de barro que al ir por la mitad ya está la carne fría. Espero que al menos no cobre el IVA a mayores de los precios en carta como me pasó hace 2 años, fué la gota que colmó el vaso para no volver

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Casa Maria en Unha :+::+:

Todo un clasico, ademas no te complicas, el menu es (o era cerrado) la olla chuletillas embutidos y crema catalana.

¿Es este? Maria Adema

Si es ese :+:

Exacto glob, tal y como indicas, al menos antes, este año no he ido aun por alli.

Gracias.

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Casa Maria en Unha :+::+:

Todo un clasico, ademas no te complicas, el menu es (o era cerrado) la olla chuletillas embutidos y crema catalana.

¿Es este? Maria Adema

Si es ese :+:

Exacto glob, tal y como indicas, al menos antes, este año no he ido aun por alli.

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Todo un clasico, ademas no te complicas, el menu es (o era cerrado) la olla chuletillas embutidos y crema catalana.

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Todo un clasico, ademas no te complicas, el menu es (o era cerrado) la olla chuletillas embutidos y crema catalana.

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