nuevo restaurante en formigal

nuevo restaurante en formigal ¿alguien me puede decir el nombre y teléfono del nuevo restaurante que hna puesto en el antiguo Fidel, en las galerías al lado de Ski Total? Gracias. https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,1575776#msg-1575776 Wed, 24 Jun 2026 04:52:41 +0200 Phorum 5.2.11 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2475185#msg-2475185 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2475185#msg-2475185

Cita
sls
Vidocq está muy bien, a mi me gusta. Las veces que he estado me he puesto las botas, y todo bueno. El precio? no mas caro que algunos de los alrededores.

Y no son amigos míos los dueños, ni los conozco.

saludos y feliz verano a todos!!! :)

tu te llevas cacho de todo lo que se mueve en formigal, capo :diable::diable::diable: ]]> sam Formigal y Panticosa Fri, 27 May 2011 22:15:34 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2473386#msg-2473386 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2473386#msg-2473386
Y no son amigos míos los dueños, ni los conozco.

saludos y feliz verano a todos!!! :) ]]> sls Formigal y Panticosa Thu, 26 May 2011 00:01:47 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2473145#msg-2473145 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2473145#msg-2473145

Cita
Laredo-esqui
Yo he estado una vez y me pareció correcto ,nada más. Yo comenté lo que me pareció en ese momento : parecía raro tanto texto alagador de repente y todo seguido, no olía bien. Simplemente es eso, no hay que sacar tres pies al Gato.
Sí esos alagos provienen de verdaderos clientes amigos ó nó pues que les vaya bien, me alegro por ellos. Siempre es bueno que se habrán nuevos negocios dando puestos de trabajo y más si son tan sobresalientes como dicen algunos.

Un saludo.:)

Pues eso, ni más ni menos.:+::+::+: ]]> Sarrato Formigal y Panticosa Wed, 25 May 2011 19:58:01 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2473084#msg-2473084 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2473084#msg-2473084 Sí esos alagos provienen de verdaderos clientes amigos ó nó pues que les vaya bien, me alegro por ellos. Siempre es bueno que se habrán nuevos negocios dando puestos de trabajo y más si son tan sobresalientes como dicen algunos.

Un saludo.:) ]]> Laredo-esqui Formigal y Panticosa Wed, 25 May 2011 18:11:17 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2472949#msg-2472949 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2472949#msg-2472949
Por otra parte, para tu tranquilidad, te aclaro que no tengo ningún negocio en el valle ni fuera de él, de hostelería o de cualquier otro tipo. Simplemente me han llamado la atención algunos comentarios sobre el establecimiento, del que en ningún momento he entrado a comentar la calidad de su servicio o de su gastronomía ,lo que sería injusto por mi parte ya que nunca he estado. Y no he sido el único, así que tan raro o pretencioso no parece.

Saludos cordiales. ]]> Sarrato Formigal y Panticosa Wed, 25 May 2011 15:35:34 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2472681#msg-2472681 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2472681#msg-2472681 Yo he estado muchisimas veces cenando alli y puedo decir que se como de maravilla y que el trato es excelente, y si a ti sarrato no te parece lo mismo pues lo dices y ya está, ya vale de tonterias y de intentar desprestigiar un negocio de esta manera.

Ps: Yo no soy amiga de los propietarios pero si tengo el gusto y el placer de conocerlos, mi opinion es menos valida por eso??? ]]> riga Formigal y Panticosa Wed, 25 May 2011 10:04:11 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2472496#msg-2472496 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2472496#msg-2472496
Como siempre, se desconfía mas de los comentarios positivos que de los negativos.....en fin :grrr!:

Por cierto, yo he ido unas cuantas veces, y lo recomiendo. Buena carta, platos con una presentación que hace que la comida entre primero por los ojos, calidad, excelente servicio, ambiente agradable. No creo que muchos restaurantes de Formigal puedan jactarse de tener todo eso junto.
Eso sí: si eres de los que su presupuesto llega sólo al Mc Donald, o al bocadilllo del Gorgol o del Picos Pardos, te equivocas de sitio. Lo bueno se paga. ]]> lavane Formigal y Panticosa Tue, 24 May 2011 22:56:31 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2471348#msg-2471348 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2471348#msg-2471348 Un saludo. ]]> Sarrato Formigal y Panticosa Mon, 23 May 2011 20:50:28 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2471304#msg-2471304 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2471304#msg-2471304
La comida buenisima y el trato genial, totalmente recomendable.

PD el cheque por la promocion ya lo recojo cuando suba :diable::diable::diable:

Ya en serio, se leen una cantidad de tonterias en el foro que pa echarse a llorar :-:
Es un gran restaurante con gente que sabe lo que hace y que le pone mucho amor e ilusion a sus platos. Los comentarios donde todo lo que se dice son cosas buenas y alabanzas para el restaurante, a parte de ser ciertas, son de gente que conoce personalente a la plantilla y direccion del vidoqc y que les da pena que se hable mal del negocio de un amigo. Creo que es mas que razonable. ]]> sam Formigal y Panticosa Mon, 23 May 2011 20:02:36 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2470444#msg-2470444 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2470444#msg-2470444 adela pereZ Formigal y Panticosa Sun, 22 May 2011 17:56:23 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2468855#msg-2468855 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2468855#msg-2468855
Caviar de beluga con deconstrucción de angulas del mar del norte.

Bogavante de las Rias Baixas con salsa de boletus del pirineo

Reno finlandés con chuletón de ternera japonesa (de las que les dan masajes).

De postre más caviar, y Moet.

Increíble.

Además te invitan al café. ]]> Fiera Formigal y Panticosa Thu, 19 May 2011 23:02:29 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2468670#msg-2468670 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2468670#msg-2468670
He ido 1 vez a comer el menú, que vale en torno a 25€ pax. El que quiera comida "no standard", que vaya. Vale la pena.

Las tapas del concurso del Alto Gallego, merecen mención especial. Relación calidad-precio insuperable. Calidad excelente. Para mi, son un "must" cada año.

Felicidades !!.

P.D: Un cliente, de verdad... ]]> gpb Formigal y Panticosa Thu, 19 May 2011 19:23:47 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2464274#msg-2464274 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2464274#msg-2464274 Si quieren pubicidad, que paguen. ]]> pamplona de toda la vida Formigal y Panticosa Sun, 15 May 2011 22:03:08 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2463461#msg-2463461 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2463461#msg-2463461 Sarrato Formigal y Panticosa Fri, 13 May 2011 23:24:23 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2463390#msg-2463390 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2463390#msg-2463390
Un saludo.:) ]]> Laredo-esqui Formigal y Panticosa Fri, 13 May 2011 21:25:21 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2463174#msg-2463174 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2463174#msg-2463174
Tienen tan en cuenta estas opiniones que, las grandes, contratan servicios para contrarrestar las opiniones negativas.

Y no lo digo por este restaurante....sino de una manera general. ]]> Blueberry Formigal y Panticosa Fri, 13 May 2011 16:30:42 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2463138#msg-2463138 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2463138#msg-2463138 Creo que ya hemos captado el mensaje. El restaurante en cuestión no deja indiferente y es un reflejo más de las dos Españas (PP-PSOE, Barça-Madrid y ahora Vidocq-Antividocq). ]]> Sarrato Formigal y Panticosa Fri, 13 May 2011 15:41:50 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2463127#msg-2463127 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2463127#msg-2463127
Un saludo.:) ]]> Laredo-esqui Formigal y Panticosa Fri, 13 May 2011 15:24:39 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2463106#msg-2463106 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2463106#msg-2463106 Me gustaría comprobar, Sra "Desilusionada" como se comportan sus hijos cuando salen a cenar, tal vez en el McDonals , que tienen piscina de bolas y toboganes, puedan comportarse como lo que son, niños. Pero en un restaurante de estas características, donde la gente vamos a disfrutar, no solo de una buena cena sino también de un impecable servicio, los niños que van a cenar deben comportarse, y si usted no es capaz de controlarlos para evitar que el resto de clientes seamos molestados desde luego es mejor que se queden en su casa. A propósito de las camareras, debe usted saber que son camareras, no niñeras, y ami siempre me han atendido con profesionalidad y con la mejor de sus sonrisas. Así pues si en algún momento le llamaron la atención por el comportamiento de sus hijos las entiendo perfectamente pues no solo de usted y de sus hijos se tienen que ocupar, sino del resto de clientes que queremos cenar con un mínimo de tranquilidad. Me alegra por lo menos que reconozca la calidad de la comida, puesto que ami me parece de una calidad excepcional, buena cantidad, buen sabor y una cuidada presentación.

Señor Josemari, tal vez usted no sepa diferenciar una buena carne de otra, le recomiendo que pruebe , si no lo ha echo aún, el resto de restaurantes del valle y me diga sinceramente si el chuletón que degustó no es el mejor que ha probado. De todas formas, no llueve siempre a gusto de todos. Creo que el echo de que salga el cocinero al comedor, no es para recibir aplausos ni entretenernos, en ningún momento le vi haciendo malabares con los cuchillos o con una nariz de payaso, solo se interesa por nuestro bienestar en el comedor y para recibir por parte de nosotros, los clientes, tanto críticas para mejorar como aplausos que, por cierto, se los merecen. Si usted no estuvo a gusto, espero que se lo dijera en ese momento al cocinero como todo cliente descontento debería hacer y no criticándole en un foro de forma anónima. En cuanto a los precios, creo que solo un par de platos superan la barrera de los 20 €, entre los cuales creo recordar un exquisito arroz con bogavante para dos personas, un cordero lechal , también para dos personas o alguno de sus pescados. Personalmente creo que la calidad se paga y aquí no me hace duelo pagar nunca puesto que la calidad supera con creces su precio. Si quiere, puede ir a restaurantes de otro tipo, donde no hay "mas decoración que comida en el plato", donde tendrás que pagar quizas solo unos euros menos, por comerte una ración de calamares, dos huevos fritos y una ensalada básica. Cada uno decide según sus posibilidades.

Creo que el restaurante Vidocq, es ha día de hoy la mejor propuesta de la estación en cuanto al comer se refiere.
Un saludo a toda su plantilla y espero que el invierno que viene nos sorprendáis como siempre. ]]> AuroraF Formigal y Panticosa Fri, 13 May 2011 14:51:31 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2457436#msg-2457436 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2457436#msg-2457436 Enhorabuena chicos por crecer,por ganar por segunda vez el concurso a la mejor tapa del valle de tena y por ser como sois.Os habeis ganado la confianza y una altisima valoracion por parte de vuestros clientes,porque no haceis las cosas de cualquier manera,las haceis con mimo,con un punto de originalidad y cuidando el detalle hasta la extenuacion.Habeis contribuido con un pequeño,pero nada desdeñable grano de arena,a conferir calidad,buen hace,prestigio y calidez a la hosteleria del valle.
Creo de corazon,que la apuesta,por el valle,el reto de montar un negocio de hosteleria como el Vidocq,en medio de la crisis,el esfuerzo por hacerlo desde una calidad muy alta en cuanto a instalacion y servicio y el deseo de mantenerlo e impulsarlo a base de trabajo y constancia merece el respeto de todos.
No es un restaurante mas,son ,sin duda,uno de los mejores y mas atractivos restaurantes del valle,porque este sera siempre su espiritu de trabajo,al servicio de otros.Siete personas trabajan a destajo para responder al compromiso que ofrecen de servicio y calidad,las siete residentes en el valle,emprendedores,jovenes y con ganas.Gracias por ofrecer servicio a las gentes del valle y visitantes a pesar de los tiempos ten dificiles con los que nos tenemos que enfrentar quienes hemos apostado,precisamente ahora por invertir en un negocio,y gracias a la gente que nos apoya,a la gente joven y emprendedora por la oportunidad que nos brindan de cara a mantener un proyecto estable de negocio y vida en el valle de tena.
Acordaros del Vidoq y del nombre de su cocinero Diego Herrero porque va a llegar muy lejos en la cocina española.
Ahi queda eso. ]]> adela pereZ Formigal y Panticosa Sat, 07 May 2011 21:28:05 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2452592#msg-2452592 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2452592#msg-2452592

Un grupo importante de nuestra agrupación paso estos días por VIDOCQ, y siendo sincero es una grata sorpresa que en Formigal se pueda saborear un buen pescado tratado como se debe, en su punto, sin achicharrarlo, dejándolo listo para degustarlo y encima muy bien emplatado y bonito, es el primer impacto de un plato la vista y si encima esta en su punto es para un 10.

También os diré de la buena carta de vinos de Somontano que son distintos pero no menos sabrosos que los Riojas de siempre.

Espero que pronto volveremos en tiempo de monte, y gracias por todo. ]]> AMCB Formigal y Panticosa Tue, 03 May 2011 10:48:38 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2452068#msg-2452068 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2452068#msg-2452068 moncha Formigal y Panticosa Mon, 02 May 2011 19:05:48 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2451628#msg-2451628 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2451628#msg-2451628
Josemari ¿ donde pone en la carta la palabra BUEY ?, yo por lo menos en las veces que he tenido el gusto de comer o cenar en Vidocq no he leído dicha palabra, porque como todo el mundo sabe, la carne de buey y aunque las pongan en ciertos lugares como tal es muy difícil de conseguir y por supuesto en Vidocq yo por lo menos no la he leído.

En cuanto a los precios la mayoría son de menos de 20 € quitando algún pescado especial, y si te quedas con hambre seria mejor que cuando vuelvas a salir de casa a comer o cenar vallas a donde te pongan el puchero de alubias, hasta que te salgan por las orejas, te puedo recomendar unos cuantos.

En cuanto a que salga el dueño a preguntar por como han comido, si tu crees que es un circo, es que no estas acostumbrado a un buen trato con el cliente y si en ese momento es cuando le tienes que comentar con educación al dueño tus quejas, no en un foro sin dar la cara.

Por otra parte en los libros de cocina no viene ningún pincho de los que han ganado este año como mejor grupo de pinchos del Valle de Tena.

Estimado Josemari, cuando quieras empapuzarte en vez de degustar una comida me mandas un correo y yo te puedo asesorar. ]]> Txema Formigal y Panticosa Mon, 02 May 2011 09:46:39 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2451226#msg-2451226 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2451226#msg-2451226 Platos originales y abundante (simpre que hallas desayunado o comido antes ) , tambien hgemos hecho nuestras cenas de empresa desde que abrio .
Tambien decir la amabilidad de los camareros y por supuesto del cocinero que tieene su agrado particular y su simpatica personalidad
una pena leer comentarios de esa categoria ...
pero buenos señores vidocq clintes asi mejor perderlos que encontrarlos
gracias por todo.
chinchulines s.l ]]> daniela Formigal y Panticosa Sun, 01 May 2011 12:49:41 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2451199#msg-2451199 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2451199#msg-2451199 También quiero decir que en ocasiones voy con mis hijos y nunca he tenido ningún problema, eso si mis hijos son de los que se mantienen sentados en la silla y no corriendo por el comedor o jugando en los baños, bastante paciencia tiene las chicas cuando van con los platos esquivando niños. Eso si esto no es culpa de los niños...
Mis elogios al restaurante Vidocq ya que creo que lo están haciendo muy bien y se nos están ganando a muchos. ]]> Pili Formigal y Panticosa Sun, 01 May 2011 12:28:13 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2441458#msg-2441458 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2441458#msg-2441458 Platos copiados de libros de cocina de los 90.
La camarera prepotente y antipática. El cocinero salió buscando aplausos. Solo queríamos
cenar bien y acabamos en el circo. Cada plato cuesta mínimo 20 euros. Sesenta euros por persona después y ternerita donde dice buey,
nos fuimos con hambre.
Les recomendaría comprar libros de cocina nuevos y poner algo mas de comida.
Un robo sin siquiera una sonrisa... ]]> Josemari Formigal y Panticosa Mon, 18 Apr 2011 00:24:55 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2390586#msg-2390586 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2390586#msg-2390586
yo desde luego lo recomiendo , y volvere todas las veces que pueda. ]]> rififi Formigal y Panticosa Mon, 21 Feb 2011 17:49:31 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2390077#msg-2390077 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2390077#msg-2390077
Un saludo.:) ]]> Laredo-esqui Formigal y Panticosa Mon, 21 Feb 2011 10:45:49 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2389882#msg-2389882 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2389882#msg-2389882 Alguna vez le hemos tenido que llamar nosotros la atención a algún grupo con niños porque los padres no nos damos cuenta de lo que pueden incordiar a los demás, insisto no es su culpa es la nuestra.

saludos cordiales. ]]> niños y restaurantes Formigal y Panticosa Sun, 20 Feb 2011 23:50:37 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2389845#msg-2389845 Re: nuevo restaurante en formigal https://www.nevasport.com/phorum/read.php?59,1575776,2389845#msg-2389845 Por ese trato recibido, fueron muy bordes y maleducadas, no puedo recomendar este restaurante, y es una pena, porque la comida fue muy buena. ]]> Desilusionada Formigal y Panticosa Sun, 20 Feb 2011 23:12:48 +0100