Para empezar fuertes con la gastronomía jacetana, que mejor que YF-18 en persona para demostrarnos sus habilidades en la cocina (es todo un maestro). Hoy disfrutaremos de unos exquisitos [b]Burritos a la Comesport[/b], bautizados con este nombre por el propio YF-18...esto ocurre cuando estas en una kedada de foreros de Nevasport y te dedicas a comer y comer...en vez de esquiar. Para realizar este plato, necesitaremos los siguientes ingredientes y materiales (para 4 personas): 2 pimientos rojos grandes 3 ó 4 pimientos verdes (según tamaño) 2 cebollas 500 g de carne picada de ternera 500 g de carne picada de pollo 200 g de queso ralado 3 cayenas (opcional) 16 fajitas de trigo aceite de oliva pimienta sal tabasco Una sartén de tipo wok [img]https://www.nevasport.com/buzon/27566.jpg[/img] [b]Preparación:[/b] Una vez tengamos todos los ingredientes, empezamos cortando los pimientos rojos longitudinalmente y troceandolos. [img]https://www.nevasport.com/buzon/27567.jpg[/img] Paralelamente, ponemos la wok al fuego y añadimos un generoso chorro de aceite de oliva, procurando verterlo desde las paredes de la sartén. [img]https://www.nevasport.com/buzon/27568.jpg[/img] Cuando estén cortados, echamos los pimientos rojos a la wok. [img]https://www.nevasport.com/buzon/27569.jpg[/img] Ahora cortamos los pimientos verdes de igual modo que lo hicimos con los rojos. [img]https://www.nevasport.com/buzon/27571.jpg[/img] Ponemos los pimientos verdes troceados en la wok junto con los pimientos rojos, removemos cada cierto tiempo. [img]https://www.nevasport.com/buzon/27572.jpg[/img] Cortamos la cebolla en trozos parecidos a los de pimiento, sin exceder del tamaño de estos. [img]https://www.nevasport.com/buzon/27573.jpg[/img] Ahora ponemos la cebolla en la wok y removemos periodicamente el conglomerado verduril durante 20-25 minutos, cuando este casi hecho, añadiremos la carne que iremos preparando mientras removemos. [img]https://www.nevasport.com/buzon/27574.jpg[/img] Ponemos la carne de pollo y la de ternera en un bol y juntamos ambas hasta conseguir una mezcla homogenea, después salpimentar a nuestro gusto [img]https://www.nevasport.com/buzon/27575.jpg[/img] Como ya vimos anteriormente, cuando la verdura este casi hecha debemos de añadir la carne, dejaremos que se haga durante 5-10 minutos, de esta forma conseguiremos que la verdura también termine de hacerse. A la vez que añadimos la carne, podemos añadir también 3 cayenas, que le darán un toque algo más picante. [img]https://www.nevasport.com/buzon/27577.jpg[/img] Cuando la carne este hecha, retiraremos la wok del fuego y pondremos otra sartén (sin aceite), donde iremos dorando ligeramente las fajitas de trigo de una en una. [img]https://www.nevasport.com/buzon/27578.jpg[/img] Ahora ya tenemos todo listo para empezar a preparar los burritos. [img]https://www.nevasport.com/buzon/27580.jpg[/img] Ponemos con una cuchara una cantidad considerable de nuestra mezcla en una fajita, lo aplicaremos de forma lineal y dejando un pequeño espacio en el ancho de la fajita para poder cerrarla. [img]https://www.nevasport.com/buzon/27581.jpg[/img] Añadimos tabasco a nuestro gusto. [img]https://www.nevasport.com/buzon/27582.jpg[/img] Ponemos queso rallado por encima de la mezcla. [img]https://www.nevasport.com/buzon/27583.jpg[/img] Ahora cerramos la fajita primero de un lado y luego de otro, y finalmente por abajo, gracias al espacio vacio que hemos dejado...¡¡¡Y a comer!!! [img]https://www.nevasport.com/buzon/27584.jpg[/img] Pero a veces suele ocurrir que no puedes con el cuarto :za!ar: ....burrito :diable: [img]https://www.nevasport.com/buzon/27585.jpg[/img] [b]Equipo técnico:[/b] Chef: YF-18 Fotografía: Latoso Narración: Freerider https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199108#msg-199108 Wed, 06 May 2026 15:39:37 +0200 Phorum 5.2.11 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,202951#msg-202951 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,202951#msg-202951 Freerider General Thu, 10 Mar 2005 11:59:25 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,202932#msg-202932 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,202932#msg-202932 YF-18 General Thu, 10 Mar 2005 11:43:39 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,202725#msg-202725 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,202725#msg-202725

]]> Latoso General Thu, 10 Mar 2005 06:41:37 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199862#msg-199862 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199862#msg-199862
Casi me da algo por el puñetero taasco, que a saber lo que me echasteis...y luego me eche yo bien a mi gusto...menuda bomba de 4º burrito que me preparasteis :lol2: ]]> Freerider General Fri, 04 Mar 2005 12:43:01 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199661#msg-199661 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199661#msg-199661 YF-18 General Fri, 04 Mar 2005 06:53:11 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199657#msg-199657 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199657#msg-199657 YF-18 General Fri, 04 Mar 2005 06:51:16 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199366#msg-199366 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199366#msg-199366
NO LLEGAN LOS 500 GR DE CARNE. VERDAD YF? :diable: :diable: :diable: :diable: :diable: :diable: :diable: :diable: ]]> Totemstgo General Thu, 03 Mar 2005 17:04:23 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199360#msg-199360 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199360#msg-199360
A algunos les gusta más que a otros. Tanto, que se ponen el bote entero. :diable: :diable: :diable: :diable: :diable: :diable: :diable: :diable: :diable: :diable: :diable: :diable: :diable: :diable: :diable: :diable: :diable: :diable: :diable: :diable: :diable: :diable: :diable: ]]> Latoso General Thu, 03 Mar 2005 16:50:35 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199272#msg-199272 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199272#msg-199272
:) ]]> Quemasda General Thu, 03 Mar 2005 14:29:57 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199166#msg-199166 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199166#msg-199166 Freerider General Thu, 03 Mar 2005 12:07:14 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199165#msg-199165 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199165#msg-199165 scotsmith General Thu, 03 Mar 2005 12:06:49 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199163#msg-199163 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199163#msg-199163 YF-18 General Thu, 03 Mar 2005 12:05:03 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199162#msg-199162 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199162#msg-199162 Jairo General Thu, 03 Mar 2005 12:04:53 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199161#msg-199161 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199161#msg-199161
................::::::::::::::::::@ ]]> Freerider General Thu, 03 Mar 2005 12:04:18 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199160#msg-199160 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199160#msg-199160
:diable: :lol2: ]]> nevasport General Thu, 03 Mar 2005 12:03:29 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199158#msg-199158 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199158#msg-199158 Txolis General Thu, 03 Mar 2005 12:01:34 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199156#msg-199156 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199156#msg-199156 Txolis General Thu, 03 Mar 2005 11:59:34 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199153#msg-199153 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199153#msg-199153
:lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: ]]> Txolis General Thu, 03 Mar 2005 11:58:36 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199152#msg-199152 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199152#msg-199152 YF-18 General Thu, 03 Mar 2005 11:58:08 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199149#msg-199149 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199149#msg-199149
Coño parece mentira que no me conozcas :diable:

pd: Me vas a hacer subir otra vez parar modificar la receta, mira que eres liante! :lol2: ]]> Freerider General Thu, 03 Mar 2005 11:57:16 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199147#msg-199147 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199147#msg-199147
Que ahora también hago la masa de los burritos.. pero que mal pensaos sois..

:lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :diable: ]]> YF-18 General Thu, 03 Mar 2005 11:55:38 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199142#msg-199142 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199142#msg-199142 Freerider General Thu, 03 Mar 2005 11:54:08 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199141#msg-199141 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199141#msg-199141 YF-18 General Thu, 03 Mar 2005 11:54:04 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199137#msg-199137 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199137#msg-199137



besitos

alegria ]]> alegria General Thu, 03 Mar 2005 11:52:02 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199135#msg-199135 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199135#msg-199135 YF-18 General Thu, 03 Mar 2005 11:51:48 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199134#msg-199134 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199134#msg-199134 Tienen una pinta estupenda. Los propongo como plato oficial para la III KDD Nevasport ]]> Jairo General Thu, 03 Mar 2005 11:51:47 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199132#msg-199132 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199132#msg-199132 Freerider General Thu, 03 Mar 2005 11:49:59 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199131#msg-199131 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199131#msg-199131 Txolis General Thu, 03 Mar 2005 11:49:44 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199130#msg-199130 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199130#msg-199130 YF-18 General Thu, 03 Mar 2005 11:49:42 +0100 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199129#msg-199129 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,199108,199129#msg-199129
muchisimas gracias freerider por poner esta receta

:) ]]> la_alemana (carol) General Thu, 03 Mar 2005 11:48:42 +0100