[center][b]A L I M E N T A C I Ó N E N L A M O N T A Ñ A[/b][/center] La alimentación junto con las condiciones físicas el entrenamiento, los factores psicológicos y el medio ambiente constituye la base del rendimiento deportivo. Conceptos básicos..... 1.-[b]Glucidos o azucares[/b] Don fundamentalmente nutrientes energéticos; aportan [b]4Kcal por 1gr[/b]. según sus características se utilizan de forma rápida, o se almacenan en forma de glucógeno en Hígado y músculos. 2.-[b]Lípidos o grasas[/b] Son los nutrientes con más alto valor energético: aportan [b]9Kcal por 1gr[/b]. Son muy importantes para el [b]montañero[/b], pues aportan energía en caso de actividad física prolongada y nos ayudan en la lucha contra el [b]frio[/b]. Son la verdadera reserva energética del organismo y actúan en la regulación de la termogénesis. Formando parte del panículo adiposo ayudan a resistir el frío. 3.-[b]Prótidos o proteínas[/b] Son nutrientes constructores. Tiene una misión fundamentalmente plástica, par el crecimiento y renovación de los tejidos. Desde el punto de vista energético, es el componente menos importante. Aportan [b]4Kcal por 1gr[/b]. 4.-[b]El Agua[/b] Constituye el [b]60-70%[/b] del peso corporal es indispensable para la vida, y es la base de los procesos metabólicos. Actúa como sistema de refrigeración y también en la eliminación de sustancias de desechables Durante la actividad del montañero ES IMPORTANTE estar siempre [b]BIEN HIDRATADO[/b]. En la montaña hay que beber frecuente y abundante. 5.-[b]Vitaminas y Minerales[/b] Son necesarias en cantidades pequeñas, actúan facilitando las reacciones químicas del organismo. Su carencia es causa de enfermedades. Son los llamados nutrientes protectores. En [b]alta montaña[/b] deben añadirse [b]sales minerales[/b] a las aguas procedentes del deshielo o de la fusión de la nieve. 6.- [b]Calorías[/b] Es la energía que libera los nutrientes tras complicadas reacciones químicas. Esta energía el organismo la utiliza para la producción del trabajo, calor, funciones de mantenimiento, etc... En la actividad de montaña se recomienda 55% - 65% de la ingesta GLUCIDOS 32% - 24% de la ingesta LIPIDOS 13% - 11% de la ingesta PROTIDOS [b]Importante[/b] En el caso de expediciones hay que resaltar la importancia de llevar alimentos sugerentes y apetecibles, amén de liofilizados y productos de dietética deportiva de vanguardia. Es importante el valor energético de los alimentos, el poco peso, el fácil transporte, pero no olvidemos el valor afectivo y psicológico, fundamental para comer a gusto. Saludos.. https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108293#msg-108293 Tue, 28 Apr 2026 12:11:57 +0200 Phorum 5.2.11 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108584#msg-108584 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108584#msg-108584 CCM General Thu, 15 Jul 2004 18:06:42 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108576#msg-108576 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108576#msg-108576 un saludo :) ]]> Surferilla General Thu, 15 Jul 2004 17:16:29 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108545#msg-108545 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108545#msg-108545 lo cierto es que no se si la segunda es una evolucion de la primera o bien son estilos diferentes. ]]> gabriel General Thu, 15 Jul 2004 12:37:15 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108391#msg-108391 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108391#msg-108391 Yo, dentro de mi ignorancia, diria un pequeño consejo para el verano:
nunca existe la frase: "con esto de agua nos vale" Siempre de mas!!!! Saludos. ]]> Freerider General Wed, 14 Jul 2004 19:02:05 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108382#msg-108382 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108382#msg-108382 ¿que engorda mas,la coca cola o el whisky?
depende de la proporcion que pongamos.
aunque en mi caso ni la coca cola ni el whisky engordan.el que engorda soy yo.
saludos sr.yf.seguramente te pitaran los oidos bastante este finde,ya que aunque no vas a alicante estaras muuuy presente.
:+: ]]> matanoel General Wed, 14 Jul 2004 17:54:51 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108372#msg-108372 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108372#msg-108372 Sonic General Wed, 14 Jul 2004 16:21:22 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108334#msg-108334 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108334#msg-108334 Whisky:

250 Calorías

Toma castaña..




Saludos.. :) ]]> YF-18 General Wed, 14 Jul 2004 11:11:29 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108333#msg-108333 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108333#msg-108333
:lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2:












Díme de que.. jajajaja...





Saludos.. ]]> trepaparedes General Wed, 14 Jul 2004 11:08:26 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108331#msg-108331 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108331#msg-108331 teniendo en cuenta que es con hielo. ]]> matanoel General Wed, 14 Jul 2004 11:02:08 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108330#msg-108330 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108330#msg-108330 cada uno con su especialidad. ]]> matanoel General Wed, 14 Jul 2004 10:59:44 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108328#msg-108328 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108328#msg-108328
primero el sofrito.. después el caldo (mejor que agua), y el arroz lo último, pero para esto hay un truquillo, y os sale suelto, suelto.. :diable:





Saludos.. :) ]]> YF-18 General Wed, 14 Jul 2004 10:57:36 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108326#msg-108326 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108326#msg-108326 azud General Wed, 14 Jul 2004 10:55:06 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108325#msg-108325 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108325#msg-108325
Lípidos 7 Gramos (9kcal. x 1 gramo.) = 63

Glúcidos 22 Gramos (4kcal. x 1 gramo.)= 88

total=183 CALORIAS





Que me partooooooo..

:lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2:





Saludos..






Culaquier cosita de nutrición.. no lo dudeis.. ]]> YF-18 General Wed, 14 Jul 2004 10:54:35 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108324#msg-108324 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108324#msg-108324 asi que elfin de semana lo hacemos todo al reves a ver lo que sale. ]]> matanoel General Wed, 14 Jul 2004 10:52:56 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108323#msg-108323 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108323#msg-108323
A vé..

Yo he dicho:

100 GRAMOS:

183 Calorías. (ESTO NO SON GRAMOS, SON CALORIAS)

Que se dividen en:

Prótidos 8 Gramos (4kcal. x 1 gramo.)

Lípidos 7 Gramos (9kcal. x 1 gramo.)

Glúcidos 22 Gramos (4kcal. x 1 gramo.)

Amo, to er mundo a multiplicar y a sumá..




Saludos..
:) ]]> YF-18 General Wed, 14 Jul 2004 10:49:33 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108321#msg-108321 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108321#msg-108321




Saludos.. :) ]]> YF-18 General Wed, 14 Jul 2004 10:42:45 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108320#msg-108320 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108320#msg-108320
en realidad la frase completa sería

Apaga y vamonos que aqui nos linchan, o apaga y vamonos que van a decir que la paella la ha hecho un surfero :lol2: :lol2: :lol2: ]]> azud General Wed, 14 Jul 2004 10:40:42 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108319#msg-108319 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108319#msg-108319 Mario General Wed, 14 Jul 2004 10:40:06 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108317#msg-108317 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108317#msg-108317 ¿O es que eres endocrino? :lol2: :diable: ]]> cooper General Wed, 14 Jul 2004 10:39:50 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108316#msg-108316 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108316#msg-108316
Leete un libro nada...

:lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2:

No se hace así.. endeluego.. si es que sacandonos de la nieve estamos perdidos..

:lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2:





Saludos.. ]]> YF-18 General Wed, 14 Jul 2004 10:39:23 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108313#msg-108313 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108313#msg-108313
supongo que sera lo de poner el arroz antes que el agua, normalmente asi el arroz sale siempre en su punto, pero la gente no se lo cree ]]> azud General Wed, 14 Jul 2004 10:37:04 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108312#msg-108312 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108312#msg-108312
[YF-18]:
100 GRAMOS:
Que se dividen en:

Prótidos 8 Gramos
Lípidos 7 Gramos
Glúcidos 22 Gramos

[Hander]:
Llámame quisquilloso si quieres, pero 8 + 7 + 22 = 37 Gramos.


Aaaaaaaaaaaaadios

Javi

Pd.- ¿Sabéis de donde viene la expresión “Apaga y vámonos”? ]]> Hander Klander General Wed, 14 Jul 2004 10:36:10 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108309#msg-108309 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108309#msg-108309





Saludos.. :) ]]> YF-18 General Wed, 14 Jul 2004 10:32:54 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108308#msg-108308 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108308#msg-108308
[matanoel]:
y acabas cocido

[Hander]:
Dímelo a mí que soy madrileño


Aaaaaaaaaaaaadios

Javi

Pd.- ¿Cuál es la forma correcta de añadir el arroz a la paella?, ¿Sofreírlo y a continuación añadir el caldo?, o por el contrario ¿esperar a que hierva el caldo para añadir el arroz? ]]> Hander Klander General Wed, 14 Jul 2004 10:31:28 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108307#msg-108307 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108307#msg-108307
183 Calorías.

Que se dividen en:

Prótidos 8 Gramos

Lípidos 7 Gramos

Glúcidos 22 Gramos


Saludoss.. ]]> YF-18 General Wed, 14 Jul 2004 10:26:14 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108306#msg-108306 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108306#msg-108306
hombre.yo porcentajes exactamente no se decirte javier,pero lleva mayoria de arroz.
ademas ese arroz se suele comer cocido,sobre todo si es en el campo,que empiezas con las cervecitas y con el calimocho y acabas cocido. ]]> matanoel General Wed, 14 Jul 2004 10:22:25 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108305#msg-108305 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108305#msg-108305
:lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2:

Saludos.. :diable: ]]> YF-18 General Wed, 14 Jul 2004 10:18:38 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108303#msg-108303 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108303#msg-108303 Sonic General Wed, 14 Jul 2004 10:12:53 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108302#msg-108302 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108302#msg-108302
[matanoel]:
yo glucidos y protidos si,pero lipidos no pienso ingerir de ninguna de las maneras

[Hander]:
Di que sí, los lípidos para los surf.... (bueno no lo diré que aluego mesenfadan)


Aaaaaaaaaaaaadios

Javi

Pd.- ¿Qué porcentajes de nutrientes tiene la paella ? ]]> Hander Klander General Wed, 14 Jul 2004 10:11:25 +0200 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108301#msg-108301 https://www.nevasport.com/phorum/read.php?3,108293,108301#msg-108301 chica General Wed, 14 Jul 2004 09:42:59 +0200