Gastronomia de altura en Pas de La Casa - Grau-Roig

La restauración no suele ser uno de los puntos fuertes de las estaciones de
esquí, aunque hay algunos centros invernales que han hecho un esfuerzo para
poder ofrecer a sus clientes más exigentes restaurantes de nivel.

Es el caso de Pas de la Casa-Grau Roig que tiene dos puntos gastronómicos para disfrutar de la cocina típica andorrana y que estan ubicados en dos marcos con mucha personalidad. El Refugio de los Lagos de Pessons, sector Grau Roig 2350 m, es un restaurante pequeño, 52 plazas, que tiene una fuerte personalidad imprimida por su directora Teresa Llorente, la responsable de que en este ambiente de alta montaña pueda comerse la auténtica cocina popular andorrana.

La materia prima y la decoración de este antiguo refugio de montaña conjugan un marco excelente donde degustar la gastronomía del País de los Pirineos.

El otro excelente comedor, el Solanelles, esta ubicado a pie de la llegada del
Funicamp a 2502 metros. La sala para 100 comensales tiene ese aire alpino que da
su decoración y sus amplios ventanales, con vistas a una terraza desde donde hay
una excelente panorámica de los Pirineos franceses. El comedor lo dirige desde
su inauguración, en diciembre de 1999, Montse Mandicó que se ha encargado de
mantener e innovar dentro de la cocina típica andorrana y ofrecer una carta de
temporada.