Entre la provincia de Segovia al norte, Guadalajara al sur y rozando al este con Soria (Sierra de Pela), la sierra de Ayllón es la primera prominencia de más de dos mil metros que presenta el Sistema Central hacia el este. Además se su posición oriental, es la parte del Central más al norte, lo que hace que esté expuesta mucho más que el resto de territorios de la cordillera a las influencias cantábricas casi inexistentes en el del Sistema Central. Estas condicones geográficas y climáticas permiten que en sus laderas y valles haya importantes masas forestales de roble, pino albar e importantes hayedos como el de Tejera Negra y la Pedrosa que junto al de Montejo suponen el reducto más meridional de todo Europa junto a los hayedos del Etna en Sicilia.
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... Tras el Collado de los Lobos, dejando atrás Peña la Silla ...
Su cima mayor es el pico del Lobo (2273 m.) en la parte central de esta sierra y, en la parte oriental, al otro lado dle puerto d la Quesera, la mayor montaña es La Buitrera (2044 m.). El acceso más cómodo es desde el el Puerto de la Quesera, muy cerca de este paso está el hayedo de la Pedrosa un reducto de hayas retorcidas en su vertiente norte, dentro del término de Riofrío de Riaza. Pero a la Buitrera y a las alturas de Ayllón también se puede ascender desde la Ermita de Hontanares (Riaza), desde Martín Muñoz de Ayllón o incluso desde el hayedo de Tejera Negra, siendo estas rutas mucho más largas y de más desnivel ya que parten desde los pueblos o casi.
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... El Parrejón y, al este, el valle del Río Sorbe, y la parte más meridional del hayedo de Tejera Negra ...
Durante todo el año el ascenso a La Buitrera es una bonita ruta, sin dificultad y demasiado esfuerzo desde la Quesera. No tiene mucho desnivel, pero la distancia no es corta, por lo que entre ida y vuelta se van 5 ó 6 horas. Quizás el mejor momento sea el otoño ya que los hayedos y robledales presentan colores ocres y amarillos en contraste con los pinares y, en invierno, es una ruta clásica para hacer con raquetas o esquís (pocas veces) y siempre habrá que llevar todo el material como crampones y piolet o, al menos bastones. Aquí os presentamos la ruta con esquís que hicimos hace un par de años. Una ruta invernal preciosa por el paisaje y el ambiente aunque esquiamos poco o nada si no contamos la ´foqueada`.
La Ruta
En lo alto del puerto de la Quesera (1710 m.) sale hacia hacia el este-nordeste una pista que deja pinar a la derecha, va casi paralela a la carretera del puerto dirección Majaelrayo (Guadalajara). Comienza la pista dirección nordeste para luego virar al este y ascender al collado de los Lobos (1857 m.), donde gira bruscamente hacia el norte para seguir casi por lo alto de la sierra manteniendo la dirección. Lo único que hay que hacer es seguir esta pista entre el piornal y el brezal, tras dejar la cima de la Peña de la Silla a la derecha (este), aparece un circo de montañas muy atractivo, donde poder hacer algún descenso si la nieve lo permite, hacia el pico del Granero y en la norte de Peña Silla. Para seguir a la Buitrera, hay que ascender al Parrejón (2013 m.) hasta donde habremos enmpleado más de 3 horas. Luego se sigue por la cuerda por un amplio collado después del Parrejón, donde también hay posibilidades de esquiar hacia la vertiente sur. Luego se asciende al Cervunalillo (2016 m), que no hace falta culminar, aunque el camino va muy cerca de la cima, luego, otro descenso al gran collado de la Buitrera y después la última subida hasta su cima a 2044 m.. El regreso es deshaciendo el camino y buscando las posibilidades de optimizar los ascensos para poder esquiar algo. Es una ruta preciosa donde esquiar es lo de menos.
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... Subiendo el último repecho a la Buitrera (©Foto: Juan Castro) y esquiando a duras penas desde su cima ...

De regreso, llegando al puerto de la Quesera, con toda la cuerda que va de Paña la Silla (derecha) al Parrejón (izquierda), la Buitrera quedaría oculta por el Parrejón.
Pico de la Buitrera
Acceso: Por Riaza y Pto. de la quesera (SG 112).
Inicio: Puerto de la Quesera 1710 m..
Altitud máxima: 2.044 m.
Época recomendada: todo el año
Tiempo aprox.: 5-6 horas.
Desnivel acumulado: 600 m. varias subidas y bajadas suaves.
Observaciones: En invierno nieve asegurada aunque pocas veces para esquiar. Corredores y barrancos junto a las cimas con nievedura y hoelo frecuentes.
Enlace a las revistas NIX:
https://www.nevasport.com/revistasnix/index.php
ADVERTENCIA: los deportes de nieve entrañan riesgos, la montaña es un entorno cambiante y a veces peligroso. NIX advierte de la necesidad de practicar estos deportes con experiencia sobrada, conocimientos técnicos, material adecuado, técnica suficiente y acompañados de guías UIAGM o monitores de esquí/snowboard titulados.






