Font-Romeu Pyrénées 2000 en verano

Nos gustaría compartir con nuestros lectores y amigos montañeros los tres principales motivos de inspiración que nos llevan cada año durante el verano, a visitar (y disfrutar) de Font-Romeu Pyrénées 2000, una de las grandes estaciones de Les Neiges Catalanes, que sigue inmersa en un proceso de renivación de remontes e instalaciones espectacular. Podríamos extender dicha fuente de inspiracion al resto del Pirineo y los Alpes...e incluso más allá, pero de momento, vamos a centrarnos en la Alta Cerdanya.
 
1. Recuerdos

Recuerdos imborrables, experiencias, aprendizaje, cultura, entrenamiento, familia, amigos, placer, descanso, paz... Todo ello es solo una mínima parte de lo que Font-Romeu Pyrénées 2000 (y por extensión buena parte del Pirineo oriental) nos ha regalado y nos sigue regalando cada vez que nuestras botas se atreven a pisar sus valles, sus piedras, sus aristas, sus prados y sus cumbres, algunas de ellas míticas.

A nivel personal, en esta vida he tenido la inmensa fortuna de contar con un padre y una madre amantes de la naturaleza, la montaña y los viajes en familia, algo que me ha marcado desde los cuatro o cinco años. Poder viajar a la montaña desde que era tan solo un chiquillo, es algo que agradezco infinítamente, aunque a mi padre la playa también le resultara fascinante, como buen amante del submarinismo que era.

Si hablo de infancia y juventud, debo destacar la influencia que ha ejercido Francia, uno de los países, junto con Italia, Suiza y Austria, donde solíamos pasar las vacaciones de verano, disfrutando de los Alpes y los Pirineos. Con el paso del tiempo, los padres se convierten en abuelos que tienen nietos, y la familia va creciendo, creando nuevos recuerdos que perduran en el tiempo.

2. Colores y aromas

Los colores del Pirineo oriental francés son únicos. Son tonos que van del ocre al verde intenso, pasando por un sinfín de matices. Destacando el contraste entre el blanco en invierno y la roca gris y los bosques y prados verdes y ocres en verano. Son colores que crean en la retina del montañero una policromía mágica, llena de vida, que se intensifica con los olores, con el aroma de la humedad, de la hierba fresca, de los pastos y los pequeños pueblos que hornean su pan por la noche y su comida durante el día. La riqueza gastronómica del Pirineo francés es impresionante, sin olvidar su historia y sus leyendas. Saben cuidar su identidad. 

 
3. Riqueza natural

La riqueza de unos valles y unas cumbres que forman parte de la historia de los deportes de montaña. La mayoría de cumbres que rozan los 3.000 o que se acercan a tamaña cifra son míticas, como pueden ser el Carlit, el Puigmal, los Perics...Mas allá de las cumbres y los valles, el Pirineo Oriental francés ofrece al visitante balnearios, restaurantes, cuevas y gargantas únicas en Europa, así como una impresionante riqueza lacustre, donde el agua cobra vida propia.

Remontes abiertos

A lo largo del verano, en Font-Romeu Pyrénées 2000 podemos subir hasta el Roc de la Calme en el TSD4 del mismo nombre, tambien podemos subir hasta el Coll de Gallinera con el TSD6 Airelles Express y en Pyrénées 2000 podemos subir hasta el Coll de Pam con el TSD6 Belvedere. Ya sea en BTT o a pie, en Font-Romeu Pyrénées 2000 podemos realizar excursiónes muy interesantes, descubriendo itinerarios para todos los niveles y edades. 

El sendero de los lagos o el de las marmotas resultan ideales si viajamos con niños. Nosotros recomendamos una actividad que nos propone Jacques Alvarez, director de la estación.

A partir de este verano, y en invierno también, se ha creado un itinerario que invita a montañeros y amantes de las excursiones con raquetas, a descubrir el paisaje que se encuentra entre Pradedelles, el Pla de Bones Hores  y el lago de les Bouillouses, con su refugio renovado recientemente. 

El nuevo TSD6 Carlit Express

Durante una de nuestra visitas veraniegas a Font-Romeu Pyrénées 2000, aprovechamos la ocasión para reunirnos con Jacques Alvarez, director de la estacion, con quien pudimos visitar las obras del nuevo TSD6 Carlit Express, que Leitner está construyendo entre el Roc de la Calme (2.213m) y Pradeilles (1.937m).

A finales de julio las obras avanzan a muy buen ritmo y si no hay sorpresas, a finales de noviembre, justo cuando arranque la próxima temporada, tendremos un nuevo remonte a nuestra disposición. Hablamos con Nicola, jefe de obras de Leitner en Font-Romeu.

Tal y como se puede ver en las imágenes, la estación superior va tomando forma. Algunas pilonas antiguas todavía no se han desmontando pues se ha esperado a que terminara el periodo de reproducción del Urogallo. En agosto se desmontarán las pilonas del antiguo TSF4 de la Calme Nord y se colocarán las nuevas. De 13 se pasará a 9. 

Durante el verano, quienes deseen descubrir la ruta o itinerario de los lagos, llegando hasta el Pla de Bones Hores y Les Bouillouses, deberán bajar caminando desde el Roc de la Calme (o en BTT), pues el antiguo TSF4 de la Calme Nord ya no existe. Mientras duren las obras, se recomienda subir en el TSD4 du Roc y bajar caminando hasta Pradeilles, para seguir descubriendo lagos hasta les Bouillouses.

O tambien pueden acercarse en coche hasta el Pla dels Aveillans y subir y bajar en el bus-lanzadera que conduce a les Bouillouses, realizando el itinerario al revés, sin llegar a subir ni a la ida ni a la vuelta al Roc de la Calme. Cuando se inaugure el nuevo TSD6 Carlit Express, la bajada hasta Les Bouilloses desde el Roc de la Calme será mucho más rápida, permitiendo disfrutar de una excursión preciosa con la comidad de los nuevos remontes de Leitner. 

La ruta lacustre más famosa en Font-Romeu Pyrénées 2000 es la ruta de los 3 lagos (pasando por los lagos de Pradella, Negre y Llarg). Si disponemos de una jornada entera, recomendamos descubrir los 12 lagos del Carlit desde el lago de les Bouillouses, y si tenemos experiencia en alta montaña y estamos en buena forma, subir al Carlit o a los Perics será sin duda, toda una gozada con buen tiempo, disfrutando de una panorámica pirenaica excepcional. 

Les Airelles, campo de juego

Un año más, la base de actividades de Les Airelles acoge el tiro con el arco, el biathlon para todas las edades, los karts, el tubbing...y mucho más, con la intención de convertirse en el punto de encuentro donde familias, parejas, grupos de amigos, se dan cita para disfrutar de la oferta lúdico-deportiva que nos ofrece en verano Font-Romeu Pyrénées 2000.

Este verano, tenemos tres zonas donde podemos realizar actividades en familia, pareja, solos o con amigos. La estación, tal y como sucede en invierno, se reparte en tres zonas, con la intención de diversificar la oferta y descongestionar, algo que el visitante agradece, pues si realizamos un pequeño recorrido de este a oeste, disfrutaremos de tres áreas donde los más pequeños (y los mayores también) van a disfrutar de un buen númerod actividades lúdico-deportivas muy interesantes.

En Pyrénées 2000 encontramos el Snow Draco y el restaurante Le Saint Bernard. La base de actividades de verano en Les Airelles se encuentra a pocos minutos en coche, bici o moto de Pyrénées 2000. Desde les Airelles, podemos subir en telesilla al Coll de Gallinera (restaurante La Gallina). Les Airelles está cerca del Pla de la Calme, donde podremos disfrutar de la super-tirolina Draco Sky y de la subida en telesilla al Roc de la Calme. Como podeis ver, todo está relativamente cerca, y en pocos minutos vamos de un sitio a otro, disfrutando de la estación. 

Draco Sky y Snow Draco

La familia Draco sigue triunfando en Font-Romeu Pyrénées 2000. La super tirolina que baja desde el el Roc de la Calme hasta el Plateau del mismo nombre (parking) sigue abierta durante el verano, aportando las dosis de adrenalina y espectacularidad necesarias para que toda la familia disfrute al máximo.

Gastronomía

El restaurante La Gallina ofrece en verano una carta muy interesante, donde destacan como es habitual, los productos de proximidad, con unos platos de embutidos, quesos, carnes y ensaladas exquisitas. Disfrutar de un buen entrecotte a 2.100m, con una copa de vino del Rosselló, en la terraza...es algo que se agradece en verano, rodeados de un entorno natural que nos invita a descansar a posteriori, entre los árboles. No hay nada mejor que una buena siesta en el bosque en verano, a la sombra.

La Gallina juega en otra liga con Jean-Christophe Solère al frente. 

Hace unos día disfrutamos de una excelente ensalada con ternera macerada, ligera pero muy sabrosa, ideal para compartir. El entrecotte de 400 gramos es exquisito y steak tartar una gozada, toda una explosión de sabor para los amantes de este plato. Se ha comentado en más de una ocasión que el origen del steak tartar se encuentra en Mongolia y en varios países de la Europa del Este, relacionándose con la leyenda de los jinetes tártaros y cosacos del siglo XIII. Estos guerreros nómadas llevaban trozos de carne bajo las sillas de montar de sus caballos para ablandarla y desangrarla mientras cabalgaban. Como podemos observar, con el paso del tiempo, las cosas han cambiado...

La excelente comida a más de 2.100m la rematamos con un postre sensacional a base de queso y mirtilos. La combinación de queso y arándanos azules (mirtilos) es excelente. En invierno la carta es más amplia y podemos degustar guisos y platos contundentes. En verano, Jean Christhope y su equipo nos ofrecen platos más frescos y un poco más ligeros, sin olvidar quienes son, por tal motivo, el queso fundido y las carnes no pueden faltar...

En Pyrénées 2000 destacamos el restaurante Le Saint Bernard, donde encontramos a Maude Lletge, que en poco tiempo ha pasado a formar parte de la historia de Font-Romeu Pyrénées, por méritos propios. Hace muchos años que nos conocemos, y celebramos con alegría sus éxitos y sus logros. Siempre hemos afirmado (y lo seguimos haciendo), que la gastronomía es uno de los grandes activos dentro de Font-Romeu Pyrénées 2000 y por extensión, dentro de todas las estaciones y del área de influencia de Les Neiges Catalanes. Nada mejor que una pausa para disfrutar de las especialidades locales tras una buena jornada de esquí en invierno, o de una buena caminata o jornada en BTT en verano.

En Le Saint Bernard podemos disfrutar de una buena Raclette, acompañada por un buen plato de charcuteria local y ensalada. Cuidan muy bien las carnes, con un entrecote de 350g fantástico y una hamburguesa de 180g excelente. El camembert a la brasa es tremendo...para mojar pan, ya sea en verano o en invierno y el salmon con arroz, excelente también. 

Como novedad a tener en cuenta, es importante mencionar que este verano, el Grand Hotel l´Ermitage ha inaugurado una nueva ala del hotel con 22 habitaciones preciosas. La nueva ala forma parte (al igual que el resto del Ermitage) de la antigua Abadia del siglo XII que Jean Parent se ha encargado de transportar al siglo XXI, sin perder ni un mínimo ápice de magia, buen gusto y respeto por el arte y la cultura. De 22 pasan a 44 habitaciones. A nivel de gastronomía, el restaurante St. Anne, sigue en lo más alto, demostrando que, actualmente, la cocina del chef Robin Parent, es una de las más originales y a la vez exquisitas del Pirineo Oriental.