Leyendo algo sobre el Slow
Food, un movimiento internacional fundado en Italia que se
contrapone a la estandarización de la comida y promueve la difusión de una
nueva filosofía del gusto que combina placer y conocimiento , he pensado
que es eso lo mismo que yo busco en el esqui, ya que aunque sea fantástico
esquiar por cualquier lado, a mi no me gusta el esquí masificado y
estandarizado de las grandes estaciones con bloques de hormigón que se
llenan todos sabados de gente que viene en vuelos charters y a la cual les da
igual esquiar en esa estación o en otra cualquiera y mucho menos si el lugar
donde esquian tiene algo mas que una pendiente con nieve por donde lanzarse para
abajo.
Lendo um artigo sobre o Slow Food, um movimento internacional fundado em Itália que se contrapõe à estandartização da comida e promove a difusão duma nova filosofia de gosto que combina prazer e conhecimento, pensei que é isso mesmo que procuro no esqui, porque mesmo que seja fantástico esquiar em qualquer lado, não gosto nada do esqui massificado e estandartizado das grandes estâncias com blocos de betão armado que se enchem todos os sábados de gente que vem em vôos charters e para quem tanto faz se o lugar onde esquiam tem algo mais que uma encosta com neve por onde possam atirar-se para baixo.
Claro que no he descubierto nada de nuevo pero de vez en cuando
conviene recordar que hay otras alternativas a ese esquí en verdaderos
parques de atracciones de la nieve y que lo más importante es disfrutar de
lugares con carácter, con historia, de paisajes que nos hacen detenernos
durante una bajada y quitarnos los esquís para mirar alrededor, que hay
rincones en las pistas donde se puede saborear la comida y la bebida típicas de
la zona con tiempo y que ese tiempo no es tiempo de esquí perdido , tal y
como no lo es el tiempo que se tarda en subir en una silla monoplaza
convenientemente lenta, que las hay cada vez menos y que a mi me encantan.
Claro está que não descobri nada de novo, mas de vez em quando convém lembrar que há outras alternativas a esse esqui em verdadeiros parques de diversões na neve e que o mais importante é desfrutar de lugares com carácter, com história, de paisagens que nos fazem parar durante uma descida e tirar os esquis para olhar à volta, que há sítios nas pistas onde se pode saborear a comida e a bebida típicas da zona com tempo e que esse tempo não é tempo de esqui perdido, tal como não o é o tempo que se demora a subir numa telecadeira monolugar convenientemente lenta, que há cada vez menos e que me encantam.
Slow Ski es un nombre como otro cualquiera y no
significa esquiar siempre despacio , pero es una alternativa al Fast Ski (el
esqui de masas y de las estaciones de bloques de hormigón) y significa
esquiar con el ritmo adecuado para disfrutar al maximo del esqui , claro,
pero también de todo el entorno y de los muchos lugares especiales donde
se puede pensar solo en el placer que un viaje a la nieve puede proporcionar y
en nada mas.
Slow Ski é um nome como outro qualquer e não significa esquiar sempre devagar, mas é uma alternativa ao Fast Ski (o esqui das massas e das estâncias dos blocos de betão armado) e significa esquiar com o ritmo adequado para desfrutar ao máximo do esqui, claro está, mas também de toda a envolvente e dos muitos lugares especiais onde se pode pensar apenas no prazer que uma viagem à neve pode proporcionar e em nada mais.
En este blog mi idea es compartir
una parte de esos lugares magicos que he conocido (y también de los que
quiero conocer), de un pueblo, de una bajada, de una cabaña en medio de la
nieve, de un restaurante especial, de un hotel com encanto, en fin, todo aquello
que hace que los viajes a la nieve sean las mejores vacaciones de nuestra
vida.
Neste blog minha idéia é partilhar uma parte dos lugares mágicos que já conheci (e também dos que quero conhecer), uma aldeia, uma pista, uma cabana no meio da neve, um restaurante especial, um hotel comk encanto, enfim, tudo o que faz com que as viagens à neve sejam as melhores férias da nossa vida.
De Viaje por los Alpes