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Migue67
Vuelvo tras dos años sin poder ir a Dolomitas. Era un asiduo al T'abladel, en Colfosco, pero creo recordar que Katxas comentó que había cambiado mucho,... a peor, ....¿ sabéis si sigue igual ?
¿ mejor el Black Hill para una cena sin muchas pretensiones ?
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Aeon
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Charli
Aeon........y la receta de la sopa d'orzo tb la tienes???? me encanto!!!!
Otro plato de la estación invernal. Hay diversas maneras de prepararla pero esta que ha encontrado Pablo me gusta más que la de mi libro así que allá va:
Zuppa d'orza alla Trentina
Ingredientes
* 200 gr. de cebada perlada
* 100 gr. de speck en una pieza
* 1 patata grande
* 1 cebolla grande
* 2 pencas de apio
* 2 zanahorias
* 1 puerro
* 1 diente de ajo
* perejil
* sal y pimienta
* 1 cucharada de aceite
* 1 litro y medio de agua caloente (o caldo de verduras ligero)
Cortar las verduras en juliana.
En una cacerola poner una cucharada de aceite, añadir las verduras cortadas, la cebada, el perejil, el diente de ajo y el speck cortado en tiras, saltear un minutito y añadir el agua caliente o el caldo vegetal y cocer durante 20-30 minutos.
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Uortar
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Aeon
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Charli
Aeon........y la receta de la sopa d'orzo tb la tienes???? me encanto!!!!
Otro plato de la estación invernal. Hay diversas maneras de prepararla pero esta que ha encontrado Pablo me gusta más que la de mi libro así que allá va:
Zuppa d'orza alla Trentina
Ingredientes
* 200 gr. de cebada perlada
* 100 gr. de speck en una pieza
* 1 patata grande
* 1 cebolla grande
* 2 pencas de apio
* 2 zanahorias
* 1 puerro
* 1 diente de ajo
* perejil
* sal y pimienta
* 1 cucharada de aceite
* 1 litro y medio de agua caloente (o caldo de verduras ligero)
Cortar las verduras en juliana.
En una cacerola poner una cucharada de aceite, añadir las verduras cortadas, la cebada, el perejil, el diente de ajo y el speck cortado en tiras, saltear un minutito y añadir el agua caliente o el caldo vegetal y cocer durante 20-30 minutos.
Ayer hice esta receta para cenar: éxito total: mis hijos se comieron sendos platos soperos bien colmados y les gustó.
Bueno, bonito, barato y saludable a la par que apetitoso cuando el termometro ronda los cero grados.
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jislop
Muy buenas a todos. Refloto este hilo para pediros consejo.
Este año iremos a Arabba. Leyendo el Hilo, he visto que uno de los restaurantes de los que habláis es el Micky's Grill. ¿Hay más sitios recomendables?
Iremos varias familias con críos, por lo que os agradecería me recomendaseis sitios donde cenar que no se nos dispare mucho el precio.
Muchas gracias.
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favre
Igual podríamos actualizar los restaurantes y diferenciar: comer en pistas y cenar de noche.
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katxas
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favre
Igual podríamos actualizar los restaurantes y diferenciar: comer en pistas y cenar de noche.
Que es exactamente lo que necesitas.
Aquí creo que hemos referenciado los refugios de los restaurantes de los pueblos.
Normalmente los refugios solo están abiertos en horario de pistas.
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jislop
Katxas, te agradezco tu respuesta. No nos importa algún día salir de Arabba, pero la mayoría de los días nos quedaremos por allí. Si conocéis algún sitio "de batalla" recomendable para ir con críos os lo agradeceré. Si no, iré a la aventura y ya os contaré cuando vuelva por si hay que recomendar alguno.
Saludos.
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