Pues si investiga, a mi me pareció algo extraño, pero como dicen hay que hacer caso a los mayores..
y coñe que luego las limpié
La cuestión más o menos que me dijeron es esa, hay setas como los níscalos que es mejor cortarlos, en cambio los boletus no....una cosa si que es cierta...es más sucio..

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Luisma, Manu tiene razón. Los boletus, según los entendidos es mejor arrancarlos. Lo que te dicen es que si es posible, arrancarlos con un poco de cuidado, aplicando el cuchillo a las raíces de las hifas porque según parece, si se cortan al final cogen enfermedades que perjudican a la seta.

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Bueno pues si es así,, lo haré así, pero antes de echar en la cesta les corto el rabo

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Yo no me creo no a los que dicen de arrancar ni a los que dicen de cortar

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Cita
Ludus Magnum
Luisma, Manu tiene razón. Los boletus, según los entendidos es mejor arrancarlos. Lo que te dicen es que si es posible, arrancarlos con un poco de cuidado, aplicando el cuchillo a las raíces de las hifas porque según parece, si se cortan al final cogen enfermedades que perjudican a la seta.

Es así. En el permiso de recolección de Castilla y Leon te explica que setas hay que cortar y cuales que arrancar. Supongo que además de para cuidar los micelios será para que te multen si no lo haces asi y ganar unas perrilas extra para la administración.
Seta de cardo y niscalo cortadas y el resto arrancadas.
Un saludo.

Hola, aquí os traigo un par de "modelos" más, para ir conociendo y es posible que alguien quiera hacerse un catálogo, en nada llega la nieve y las setas que vamos a ver serán las de internet, aquí están a mano, seguiré poniendo hasta que se me acaben.

Ésta qué os parece, se encuentra en pinares, no la ví por mi zona de rastreo y me perdí el descubrimiento, hubiera pensado que era una piedra, pero al acercarme, tocarla y olerla...qué sensaciones, me encanta del mundo de las setas que intervienen todos los sentidos. Impresionante:



Y aquí la amanita plumbea por su color gris, bien feo para una seta y para todo, y la aurantiaca de color a menudo tirando a dorado




Espero que os gusten


Editado 1 vez/veces. Última edición el 05/11/2014 18:21 por nikita BB.

Gracias Nikita

El pedo de lobo (Calvatia gigantea) es muy frecuente en las zonas en las que sale el champiñón, es decir, por prados donde suelen pastar las vacas. En mi zona salen un montón y se ven a mucha distancia como habrás podido deducir

La Amanita plumbea tampoco la conocía, pero por lo que veo en la foto se parece mucho, mucho a la Amanita pantherina (seta mortal) y a la Amanita rubescens, esta última, según los entendidos, una delicia.

Yo cualquier amanita de color grisáceo con motitas las dejo en su sitio no vaya a ser que se trate de la pantherina

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Ludus Magnum
Gracias Nikita

El pedo de lobo (Calvatia gigantea) es muy frecuente en las zonas en las que sale el champiñón, es decir, por prados donde suelen pastar las vacas. En mi zona salen un montón y se ven a mucha distancia como habrás podido deducir

La Amanita plumbea tampoco la conocía, pero por lo que veo en la foto se parece mucho, mucho a la Amanita pantherina (seta mortal) y a la Amanita rubescens, esta última, según los entendidos, una delicia.

Yo cualquier amanita de color grisáceo con motitas las dejo en su sitio no vaya a ser que se trate de la pantherina

Son unas cuantas las denominadas coloquialmente "pedo de lobo", puse una distintinta, la calvatia utriformis, al principio, esta Calvatia gigantea no es lo más exquisito, debe comerse cuando todavía tiene la carne muy blanca, aconsejan fileteada y rebozada.

La aurantiaca que está al lado es de poco valor gastronómico y se confunde facilmente con la cantharellus cibarius, ésta sí muy rica y más frecuente en primavera que en otoño.

De la pantherina tengo foto, de la rubescens creo que no, la buscaré

Gracias Ludus

Esta malota que no se despiste

Sí, efectivamente, por pedo de lobo entran unas cuantas y de muy diversos tamaños

Se les llama así, porque cuando ya alcanzan cierto crecimiento se pudren por dentro (por así decirlo), y la forma de espandir las esporas es cuando un animal, normalmente una vaca o un caballo, los pisa, saltando su contenido por todos lados.

Si ves alguna de estas setas ya madura, no temas por pisarla porque es bueno para esta seta, además de muy divertido ver como salen las esporas disparadas

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Por cierto los Cantharelus cibarius (rebozuelos) son muy buenos para hacerlos como postres

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Ludus Magnum
Por cierto los Cantharelus cibarius (rebozuelos) son muy buenos para hacerlos como postres

En alguna parte he leído que huelen a albaricoque

Madre mia mae mia,, si en tan solo una batida o salida setera,, Niki a montado este espectáculo y además !!!!!como habla con propiedad!!!! esta mujerrrrr tie que valé su peso en oro en todo lo que se proponga hacer...... como se parece a mi mujercita mis felicitaciones a tu marido Niki...al igual que yo....es una suerte el tener una gran mujer a nuestro lado.... pero eso es porque tienen a su lado un gran hombre que las guía jijijijijijiji

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Show must go on....

Pero didáctico y a la par jocoso, que es viennes..

El comentario de los postres de Ludus me dió que pensar.....aquí traigo esta preciosidad que dicen que sabe a pollo....

Tenemos los agradecidos boletus edulis de primero en ensalada, la pseudopollo de segundo, la cantharelus cibarius con aroma a albaricoque de postre y un remedo de licor anisado digestivo con la que huele a anís, que era.....

Ya no hace falta tener un frasquito de hidrógeno líquido de ese que cualquiera tiene en la nevera junto al yogur caducao y el limón pocho

Estas setas las pilla Juan Mari Arzac y nos hace un menú de boda, niños

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luismasur
Madre mia mae mia,, si en tan solo una batida o salida setera,, Niki a montado este espectáculo y además !!!!!como habla con propiedad!!!! esta mujerrrrr tie que valé su peso en oro en todo lo que se proponga hacer...... como se parece a mi mujercita mis felicitaciones a tu marido Niki...al igual que yo....es una suerte el tener una gran mujer a nuestro lado.... pero eso es porque tienen a su lado un gran hombre que las guía jijijijijijiji

Te estás poniendo off topic ....y mentando a la familia

Mi marido es experto recogedor de boletus, del resto de micos pasa

Pero sí, es un gran hombre que me está esperando abajo para irnos de finde largo, el lunes aquí es fiesta

Aprovecharé cualquier momento libre para buscar algún níscalo

Buen finde a todos!!!!

Aquí va la captura de hoy. Las he limpiado un poco para los pudorosos

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mucho mas bonito , donde va a parar .
así te evitas luego el tener que limpiar el doble y esporas mas el monte

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Manu
Aquí va la captura de hoy. Las he limpiado un poco para los pudorosos

!!!!!!Hombreeeee ,, donde va a parar!!!!! bonita captura y no dirás que la cesta no es de un tio aseao aunque las arranque después lo has dejado niquelao,, porque la tierra y suciedades las tienes que quitar si o si,,,mejor dejarla en el campo que no llevarla a casa para al final tirarlo,,,,, si yo me llevo hasta las peladuras otra vez donde las cojo y allí la suelto,,,,, manía de tontos

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Hay que buscarlos bajo la nieve

tomaaaa pinicolas

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Lola

Hay que buscarlos bajo la nieve

eso si tiene mérito

Cita
Lola

Hay que buscarlos bajo la nieve

Felicidades, qué hermosura, la parejita

Cita
Lola

Hay que buscarlos bajo la nieve

otiaaaaaaaaaaaaa ...todos los años me dais en el tomate con estas fotos seteras cogidas en la nieve...cambio un fin de semana seteranieve por un finde seterocaló,, peaso de foto Lola....

Hoy he llevado otro invitado a mi huerto setero....salva ..no hay fotos ..paqué. pero eso sí.. han sido menos que el otro día..

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mamonazo por lo menos deseo que estuviesen mas sanos yo no estoy saliendo nada de nada . curioso pero no me apetece

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Si es que te has hinchado a coger y ahora te has atragantado Seguro que cuando te vuelva a entrar el mono nos pondrás al resto los dientes largos.

A ver si os cuelgo unas poquitas del fin de semana. El domingo, nevando y cogiendo al mismo tiempo

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Ahora vienen lluvias unos días y luego anticiclón con temperaturas suaves, así que la temporada se prolonga un poco Lo malo las ansias de nieve que no se ve.... pero bueno se lleva mejor congiendo una cestita

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Si, pero cuidadín con el lunes y martes que vuelven a rozar el hielo.
Un saludo

Bueno, como ya amenacé, os pongo la cosecha del fin de semana. Una espectacular cosecha de setas de cardo, un montón de níscalos, y un montón más que tuve que dejar por estar la mayoría agusanados, este año hay plaga, algún champiñón, también dejé un montón en el suelo por no poder con ellos, algún Boletus erythropus e incluso un pie azul. Además unos acompañantes que me iban indicando donde estaban las setas

La mayor parte de la cosecha.







Aquí las setas de cardo. Algunas de buen tamaño. Estoy sorprendido porque los cernícalos dominguerensis no les hayan dado una patada y las hayan destrozado y que tampoco la gente del pueblo las haya cogido. Normalmente no suelen alcanzar este tamaño, no les dejan.



Una muestra de los champiñones que cogí, junto al pie azul (Lepista nuda).



Los níscalos que se salvaron de la invasión de gusanos.



Una ramaria, tan bella como venenosa.



Así es como se agazapan los níscalos para esconderse de las hordas salvajes arrasasetas como yo



Y otra tan fotogénica como alucinógena



Y aquí recolectando algún que otro boletus, erythropus para más señas





Algunas imágenes del paraíso.





Y mis acompañantes, ahora que las hordas ya se van reduciendo y vuelve todo a la normalidad.



































Estas fotos, como no podía ser de otra manera, se las quiero dedicar a Nikita, que nos ha alegrado la vista estos días

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Mucha seta, mucha seta y yo solo veo caballos

Eso son los efectos de la psilocybes que te acabas de merendar

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