Lo de "easy carver" me suena a mi que es algo de márketing de Salomon y no algo estándar.
Por lo que leo parece un esquí fácil y asequible. Siendo del año que son y su público objetivo seguramente sean de perfil camber 100%, lo que significa que generalmente se llevan a una altura menor que la del esquiador (aproximadamente entre el hombro y los ojos), por lo que este par en cuestión serían un poco largos para tí. Pero eso no significa que vayan a ser imposibles de llevar, sino que es posible que te cueste un poco más hacer giros conducidos.
Lo que más me preocupa es su antigüedad. Es un par que se fabricó hace más de 5 años. Si son nuevos, han estado todos esos años en un almacén en vete a saber qué condiciones, y si han recibido golpes o no estaban bien colocados pueden tener mellas en los cantos o incluso deformaciones (aunque dices que los cantos y la suela están recién hechos). Y si son de segunda mano, según su uso el esquí estará gastado y los materiales habrán perdido propiedades, por lo que el esquí no reaccionará tan bien como en su primer año; asimismo, si son de segunda mano es posible que los cantos se hayan preparado múltiples veces y que les quede poca vida útil antes de gastarse del todo. Pero por 60€ tampoco es que puedas exigir mucha cosa
Tampoco dices nada de las fijaciones, que son tanto o más importantes que los esquís (tu seguridad depende de ellas). ¿Cuales son? ¿Vienen montadas con los esquís?