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pabloski
[guide.michelin.com]
aquí encontraréis unos cuantos de la lista actualizada
pocos cerca de nuestras pistas.
Valle de Arán me salen 5 o 6
Puigcerda alguno que otro.
Guadarrama
me pierdo en la Cantábrica...pero fijo hay alguno.
desgraciadamente no hay EN PISTAS...
y poco más..
en Europa así está la cosa. os podeis mover con el mapa y ver restaurantes en las estaciones
[de.viamichelin.ch]#
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Javi_Tron
No me da ninguna fiabilidad esta guía donde todo es posturéo, los restaurantes pagan por aparecer, y los precios son desorbitados. Hay restaurantes que no aparecen en esta guía que le dan mil vueltas a muchos de los que aparecen e incluso algunos realmente malos.
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Miko
A mi me gusta mirar la categoría Bib Gourmand de la guía Michelín.
[guide.michelin.com]
Cerca de Cerler está Casa Changostan en Chia, 100% recomendable.
En Barbastro camino a Cerler y Baquiera desde Zaragoza Trasiego otro lugar que sales encantado.
En Sobrarbe, Casa Frauca en Sarvise y La Capilleta en Plan, otros 2 de calidad probada.
En Ainsa El Callizo muy cerca de la estrella y este mismo restaurante tiene un 2° establecimiento desde el año pasado en la misma estación de Piau Engaly que alucinas la calidad que da en sus tapas de día y menús degustación de noche.
Y en todos por alrededor 20€.
En la zona de Formigal aparece uno en la urbanización y otro en Biescas que no he probado.
Cerca de Jaca dirección Pamplona hay otro.
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Javi_Tron
No me da ninguna fiabilidad esta guía donde todo es posturéo, los restaurantes pagan por aparecer, y los precios son desorbitados. Hay restaurantes que no aparecen en esta guía que le dan mil vueltas a muchos de los que aparecen e incluso algunos realmente malos.
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Miko
A mi me gusta mirar la categoría Bib Gourmand de la guía Michelín.
[guide.michelin.com]
En la zona de Formigal aparece uno en la urbanización y otro en Biescas que no he probado.
Cerca de Jaca dirección Pamplona hay otro.
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subi
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Javi_Tron
No me da ninguna fiabilidad esta guía donde todo es posturéo, los restaurantes pagan por aparecer, y los precios son desorbitados. Hay restaurantes que no aparecen en esta guía que le dan mil vueltas a muchos de los que aparecen e incluso algunos realmente malos.
Cuando los propios profesionales valoran esta categorización, por algo será. Es cierto que quizá se tiene muy en cuenta la innovación por encima de las recetas clásicas, pero de ahí a decir que restaurantes con estrellas Michelin son realmente malos hay un mundo.
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Javi_Tron
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Javi_Tron
No me da ninguna fiabilidad esta guía donde todo es posturéo, los restaurantes pagan por aparecer, y los precios son desorbitados. Hay restaurantes que no aparecen en esta guía que le dan mil vueltas a muchos de los que aparecen e incluso algunos realmente malos.
Cuando los propios profesionales valoran esta categorización, por algo será. Es cierto que quizá se tiene muy en cuenta la innovación por encima de las recetas clásicas, pero de ahí a decir que restaurantes con estrellas Michelin son realmente malos hay un mundo.
Te digo uno de Barcelona que me pareció malo y he estado dos veces, pero no puedo dar el nombre, dada mi posición pública no sería "políticamente correcto" he de callar y tragar
Saludos
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