Hola,
En principio el cuadro tiene la posibilidad de poner freno de disco trasero (pero míralo porque sino la solución es muy complicada y acaba siendo una chapuza).
Respecto a los frenos, los XT creo que son demasiado para el conjunto de la bici, me refiero que los frenos son "demasiado buenos" para la bici y creo que con los Deore tiene frenos de sobra. El tema de diámetro te diría que con 160 delante y detrás es más que suficiente (siempre que no peses mucho o te guste bajar a muerte). Yo tengo los XT con 160 delante y detrás con un peso de 63kgs y me sobra.
Los adaptadores, tema delicado. Mira que sistema es el cuadro, yo diría que International System (IS) y los frenos son Postmount (PM) por lo tanto necesitas el adaptador para pasar de IS a PM. La horquilla dices que es PM y si coges disco de 160 no necesitas adaptador pero para 180 creo que se necesita adaptador.
Respecto a los mandos, si tus actuales mandos son en conjunto cambios-frenos tendrás que comprar unos pulsadores de cambio nuevos....de 8v ya te aviso que te va a costar mucho encontrar en tiendas de internet típicas.
Los latiguillos de los frenos, a una mala, los puedes sujetar con bridas y no hay problema.
Ahora mi pregunta.....quieres decir que lo de los frenos de disco es buena idea??? (de buen rollo) unos V-brake bien ajustados, con pastillas buenas y nuevas frena bastante (mi experiencia me dice que solo en bajadas largas te cansas menos y en dias de lluvia tambien se nota la diferencia pero para el resto la diferencia no es demasiado grande) y el lio en que te meterás con los de disco puede ser complicado.
Salut
