Cita
Dinosaurius.-park
Hola Miguel Bilbao: te voy a contar una historia de telesilla:
Jose Mari, de Bilbao, José Luis de San Sebastián, Ramón de Lérida. Tres estudiantes que aterrizaron por Granada buscando eso que nuestro catedrático de derecho internacional privado José Antonio Carrillo Salcedo (q.e.p.d.) llamaba el forum choping, o sea buscar una corte favorable en el mundo internacional para que distase una sentencia favorable a tus intereses, y pedir, luego la ejecución en tu pais o en otro. Pasaba mucho con el tema del divorcio en España, cuando en la época de la dictadura franquista estaba prohibido
Pues estos llegaron a Granada buscando aprobar asignaturas pendientes que en otros sitios no podian aprobar
Y aqui llegaron, y aquí se quedaron por mucho tiempo. Uno de ellos, incluso se casó con una granadina
Alquilaron un precioso chalet en el Albayzín, y como buenos vascos los dos primeros, cocinaban estupendamente. No falta decirte que ese carmen, era el sitio de refugio de todos nosotros, para las actuaciones más o menos confesables, porque ellos eran muy complacientes y muy buenos amigos
Subian a la sierra, como no podia ser menos. Entonces no estaba la urbanización. Sólo el Parador de Turismo y el Albergue Universitario, así que esquiaban poco
A determinada hora, siempre, todos los dias, en Granada o en Sierra Nevada, era la hora del chartreusse. Para el aperitivo el verde y para el postre, el amarillo, o al revés
Con un poco de guasa, les llamábamos los Europeos, porque esa vida que se pegaban esos tipos era incomprensible en la España de aquellos tiempos
Todos terminamos las carreras antes que ellos, es natural. Si terminaban la cerrera tenía que volver al frío norte.....
Excelentes tipos, excelentes, amigos
Formaban parte de esa gente que venia a Granada y a Sierra Nevada, pero que no se ponían los esquis, o casi no se los ponían
Pero esa es otra historia
Saludos
José Mari y José Luis sabian muy bien donde esforzarse en el estudio y dilatar los aprobados. Me explico:
Granada es el lugar donde mejor se puede extraer el saber de una carrera, pero donde mas tiempo se tarda en terminarla. Obvio, dedicas el tiempo mínimo a estudiar y el máximo para el divertimento. En una ocasión, en la calle Puentezuelas un chico nos pidió educadamente un cigarro a las 2 de la mañana, entablamos conversación y resulta que tenia 29 años, que llevaba ocho años estudiando la carrera de matemáticas y que todavía le quedaban un par de años
...nos decía que era de Soria y que para estudiar el mejor lugar era Granada, que adquieres sabiduría poquito a poco y ganas de vivir a borbotones. Un salao.
Me imagino a José Mari haciendo un bacalo al pil-pil, como Dios manda(con aceite del sur). Se tarda 1,5 horas y unas 2.500 rotaciones de la cazuela, todo de muñeca, y a José Luis preparando un par de chuletones de 1,5 kilos a la brasa. Con vino de Rioja y buena compañía, con todo ello, viendo la Alhambra y la sierra al fondo, nevada, con la luna en la punta del Veleta.....tiene que ser una experiencia inigualable. Así se alimenta la amistad.
Eso del chartreusse debe ser lo que por aquí se dice hamaiketako. Es costumbre que a las 11 de la mañana, "hamaika" es 11, se prepare un aperitivo, de sartén, con vinito rico y se disfrute con la compañía. Trabajar un par de horitas mas y seguido a comer....es el deporte nacional de Euskadi, la buena mesa y el buen beber. En el chalet del Albaycin supongo que tendrián un apartado para los quehaceres gastronómicos, lo que se llama Txoko, habitual lugar donde se reúnen las cuadrillas para prepararse la comida o cena, hasta hace poco era sagrado.....prohibida la entrada a mujeres. Se tiene la idea de que una cuadrilla de amigos si mantienian esa regla siempre seguirian con esta buena costumbre....en el momento de mezclar a la respectivas esposas desaparecería la cuadrilla y la amistad. De lo que también estoy convencido. Regla que nosotros, el grupo de ski, mantenemos, artículo 1º, nunca llevar a las mujeres conjuntamente, el que la lleve pues que vaya con ella solo. Por eso nos mantenemos 25 años, a cumplir este 2017.
En el norte podemos tener similitudes con la gente de "Europa", Por cercanías hemos copiado costumbres, buenas y malas de nuestros vecinos. La seriedad, la honradez, la laboriosidad....lo que no quita para que de Orduña para abajo, lo que aquí se denomina frontera con España, no existan esos valores, pero aquí igual son mas pronunciados. (Alava es aparte, votan muchos a PP
) por eso la forntera se establece en la localidad de Orduña.. No puedo ratificar eso de que en el sur son "mas vagos", mas informales, viven para la chufla.....estoy en contra de esos tópicos....como ejemplo mii difunto padre...de Baza, igual que yo, cuando en los 50 subió a esta zona....trabajaba 18 horas y justo para comer.....nunca protestó, mas viendo a sus seis hijos con otro futuro respecto al que tendría él y los suyos siriviendo a los señoritos del Altiplano granaíno. Incluso me altero cuando tengo que defender los valores y virtudes de las gentes mas allá de Orduña, conozco a muchos de esas tierras y de ninguna manera son tal y como se pinta.
Esto se convierte en conversaciones no de silla, son de for-sofá
Un saludo.
Ah! Si conoces algún lugar donde se pueda escuchar flamenco del puro y bueno en me lo indicas. A mis colegas, vascos, muy vascos....les he introducido en este arte y, en la actualidad, vibran con Morente.....
Es habituall que subamos por las noches a la cueva de La Bulería en el Cammino del Sacromonte, que no es cueva de guiris, donde nos toca y canta Antonio, hijo de Juan Carmona, Habichuela y algún que otro "gitano", sin menosprecio, todo lo contrario, con mucho arte y del mismo barrio.
Conocimos hace años Eshabira, donde solian actuar gente tambien con arte, ahora cerrado, pero creo que reabren en marzo o abril.
Nunca hemos conseguido ir a la Peña de la Platería, donde creo que también se puede deleitar uno con buen flamenco.
