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andres_m_o
Bueno, una cosilla, no vaya nadie a sacar conclusiones erróneas. Es cierto que los famosos "monguis" son bastante frecuentes en las sierras de Andalucía. Pero identificarlos con seguridad es bastante difícil, y una galerina (mortal) que haya perdido el color puede dar el pego perfectamente. Además hay un montón de setas con distintos niveles de psilocibina que pueden pasar por una misma especie. Yo desde luego no apostaría mi vida a mis conocimientos micológicos, y llevo toda la vida recogiendo e identificando setas. Digo esto porque estos posts los lee mucha gente y creo que conviene dejarlo claro: ya es temerario jugársela con especies de interés culinario, pero jugársela con setas abiertamente tóxicas...
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