El jurado destaca con estos premios la labor innovadora y diferencial de los negocios de restauración, un reconocimiento que han recibido en ediciones anteriores marcas como Ushuaia Palladium Hotel Group o el mercado de San Ildefonso de Madrid
El local après-ski Marchica de la estación de Aramón Formigal-Panticosa ha sido galardonado en la XIII edición de los premios Hot Concepts, que reconocen la labor innovadora y diferencial de los negocios de restauración en diferentes categorías. La distinción ha sido otorgada por la revista Restauración News, en la categoría de Ocio-Turismo.
El premio Hot Concepts de Ocio-Turismo se ha entregado este mediodía en Madrid, en el marco de la feria Foodservice 2016 que se celebra en la Casa de Campo y que reúne a alrededor de un millar de profesionales del sector. El jurado de este prestigioso galardón de hostelería ha querido resaltar la filosofía de este establecimiento que aúna ocio y turismo, un local après-ski que nació hace seis años para ofrecer una oferta de diversión en las tardes de esquí que hasta entonces no existía en el valle de Tena.
La idea de ofertar algo más a los clientes de la estación, de poder alargar su jornada de esquí, fue creciendo poco a poco. Y en los últimos años, es el local de referencia del Après-ski en España. Por su cabina han pasado conocidos Dj, como Carlos Jean, Brian Cross o DJ Nano. Estos son tan solo algunos de una larga lista a la que también se suman grupos como Dorian. Antonio Gericó, director general de Aramón, ha destacado que
“Estamos muy contentos con este premio que es un reconocimiento a una visión que tuvimos hace unos años, la de aportar experiencias únicas en entornos únicos. Marchica ha sido pionero y se ha convertido en un local destacado dentro del panorama nacional”.
Marchica conquista a los esquiadores con la calidez que le imprime la madera a este local inspirado en los típicos barres del Tirol, pero sobre todo, con su terraza al aire libre, en plena naturaleza y que invita a bailar hasta que cae el sol, incluso bajo los copos de nieve. Los premios Hot Concepts suman ya trece ediciones, años en los que los que se ha premiado a los locales y marcas más punteras del país. Entre otros, este año se ha galardonado al restaurante Tickets de Ferran Adria, además de Tako Away, Lamucca, Vilaplana Catering, Sandwichez y Grupo Zena. En ediciones anteriores, los reconocimientos han sido para el mercado de San Ildefonso de Madrid, Ushuaia Palladium Hotel Group, la taberna Arzabal o cadenas como la Mafia se sienta a la mesa, Foster’s Hollywood o la Sureña.
