La estación de esquí del valle de Benasque y la Escuela de Hostelería de Guayente ultiman los detalles de esta nueva edición del snowcooking, una cena en plena naturaleza para disfrutar de las pistas de Cerler de una forma diferente.
Se trata de una experiencia única en la que los participantes llegarán a la estación pocos minutos antes del cierre de pistas. Aprovechando los últimos viajes del telesilla, los 40 invitados llegarán a la pizzería el Bosque para disfrutar de cómo los últimos rayos de sol iluminan Benasque. Una copa de champán Mumm y un bizcocho será su aperitivo.
Después, descenderán esquiando hasta el restaurante de Cota 2.000, un punto neurálgico de la estación en el que disfrutar de la que se ha bautizado como una espectacular ‘cena de altura’ por el lugar elegido, a 2.000 metros de altitud, y por la calidad del menú que llega de la mano de la Escuela de Hostelería Guayente, un prestigioso centro de formación ubicado en el valle de Benasque y por el que han pasado a lo largo de su historia más de 2.000 alumnos. Este año, como novedad, el banquete contará con animación musical.
Carabinero con yuca, pipeta de rabo de toro y ceps, vieiras con manitas o lingote de foie sobre puerros a la brasa son algunos de los platos que podrán degustar los comensales. Tras la cena, realizarán un descenso con antorchas hasta la base de la estación.
El aforo para participar en el snowcooking está limitado a 40 plazas. Los interesados deberán apuntarse, previamente, en el correo avega@cerler.com indicando en el asunto ‘Snowcooking 11 de febrero 2016’. En el mensaje deberán indicar el número de personas que van a acudir a esta cena, así como sus nombres. El precio es de 92 euros por persona.
